1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Запас карман не тянет

Запас карман не тянет

Такая уверенность имеет свои основания. История страны показывает, что не только в военное время, но и в тяжелые годы экономического кризиса государственные резервы способны обезопасить население. Так, например, в 90-е годы по решению правительства целый ряд дотационных регионов получали продукты питания и другие важные товары из государственного материального резерва. Объем предоставленной в те годы помощи сравним с объемом ресурсов, выпущенных госрезервом в годы Великой Отечественной войны. Ажиотажный спрос на соль 2006 года и скачок цен на сахар в 2011 году — во всех этих случаях для стабилизации ситуации были использованы запасы государственного резерва.

Тонны продовольствия, топлива, металлов, тысячи единиц техники, хранящиеся на строго охраняемых объектах Федерального агентства по государственным резервам, предназначены для того, чтобы защитить население от возможных потрясений. Интересно, что, по данным опроса ВЦИОМа , большинство россиян вполне допускают возникновение кризисных ситуаций в своем регионе, стране и считают, что наличие материальных и финансовых резервов позволяет населению чувствовать себя защищенным. По мнению опрошенных, объемы государственных резервов вполне достаточны, правда, почти треть заявляют о том, что не обладают достаточной информацией о них. Ну а самыми важными запасами россияне считают медикаменты и продукты питания. На третьем месте — денежные средства (72%). Также значимыми представляются населению страны запасы нефтепродуктов (68%), золотовалютные резервы (66%), запасы оборудования и техники (65%), сырья для промышленности (64%).

В случае возникновения кризисных ситуаций, как правило, респонденты выступают за предоставление товарной помощи (67 — 75 процентов) и лишь в случае резкого роста цен выбирают денежный эквивалент (60 процентов).

По мнению россиян, техногенная катастрофа — главный повод использования материального резерва России для оказания помощи гражданам — так считают 82% опрошенных. На втором месте — военная агрессия и мобилизация (76%). Опрошенными также упоминаются ситуации нарушения снабжения населения продуктами, горючим и т. д. (59%), дефицита жизненно необходимых товаров (53%), кризиса в регионах (49%), резкого роста цен на жизненно необходимые товары и кризиса в стратегических отраслях экономики (по 44%). Наименее значимый повод — оказание гуманитарной помощи за рубежом (26%).

Читайте также

Как поменять старую и дорогую ипотеку на новую и дешевую

Четыре наивных вопроса о рефинансировании жилищных кредитов

Московские таксисты за 7 лет стали зарабатывать в три раза меньше

Хотя пользуемся их услугами мы в разы чаще [инфографика]

Запретят ли в России снимать квартиры на срок меньше месяца

Новый законопроект может стать контрольным выстрелом в бизнес посуточной аренды жилья

Если к апрелю коронавирус не утихнет, российским магазинам нечем будет торговать

Пока от дефицита спасают запасы, сделанные перед китайским Новым годом

Переводы с карты на карту для россиян останутся бесплатными еще два года

Центробанк обнулил тарифы в Системе быстрых платежей

Эксперт предрек закрытие еще 15 сахарных заводов в России

Цены на сладкий продукт находятся на минимуме за 12 лет

Высокие технологии России для Германии

В Берлине прошла Конференция по стратегическому сотрудничеству между нашими странами, в которой приняла участие генеральный директор Российского экспортного центра (РЭЦ) Вероника Никишина

Из Краснодарского края до Крымского моста можно будет доехать по новой трассе

Строительство первого участка обойдется минимум в 52 миллиарда рублей

«КАМАЗ» может перейти на неполную рабочую неделю из-за коронавируса

Заводу не хватает комплектующих и сырья из Китая

Хочешь отдохнуть? Копи! Россияне рассказали, сколько денег тратят на отпуск

Каждый шестой тратит на путешествия больше половины заработанного

Самая богатая женщина России Татьяна Бакальчук сделала состояние на доставке одежды

Секреты основательницы Wildberries Татьяны Бакальчук: как заработать 1,4 миллиарда долларов и воспитать четверых детей

Уничтожение санкционной еды: Может, все-таки раздавать бедным продукты

Да-да, те самые, которые у нас тоннами давят бульдозерами

Кому придется обменять пенсионные карты

Перевод государственных пособий на российскую платежную систему завершится 1 июля 2020 года. Напоминаем, что нужно знать

Возрастная категория сайта 18+

Запас карман не тянет

Малиновое варенье

Малина свежая — 1,5 кг, сахар — 1,5 кг.

Ягоды очистить, перебрать, ополоснуть водой и откинуть на дуршлаг. Положить в таз или кастрюлю половину сахарного песка, малину, сверху высыпать вторую половину сахара и оставить на 5-6 часов, чтобы малина пустила сок. Поставить емкость на слабый огонь и аккуратно перемешать — ягоды должны остаться целыми. После того как сахар растворится, слегка прибавить огонь, варить еще 5 минут, снимая пенку. Разлить готовое варенье по предварительно стерилизованным банкам, тщательно закрыть крышкой и отправить на хранение.

Тушенка из утки

Филе утиных бедрышек — 850 г, смесь перцев горошком — 1 ч. л., лавровый лист — 2 шт., мускатный орех — 2 щепотки, соль — 1 ст. л.

Нарезать мясо кусками среднего размера вместе с кожей. Выложить в мультиварку, добавить соль и специи. Влить 150 мл воды. Включить режим «томление» и оставить на 3 часа. Готовую тушенку разложить по стерилизованным банкам, закатать и поставить в кладовку.

Вяленые помидоры

Помидоры сливка — 2 кг, масло оливковое рафинированное — 250 г, базилик — 1 ч. л., розмарин — 1/2 ч. л., тимьян — 1/2 ч. л., лавровый лист — 1 шт., чеснок сушеный — щепотка, соль морская — щепотка, гвоздика, перец душистый горошком.

Помидоры вымыть, разрезать пополам и вынуть серединки с семенами. Слегка посолить половинки, выложить их срезом вниз на выстеленный фольгой противень. Разогреть духовку до температуры 120 °С, вялить помидоры 2 часа в режиме конвекции. Снизить температуру в духовке до 100 °С и оставить помидоры еще на 2-3 часа. Подготовить 500-граммовую банку, уложить на дно все специи, сверху выложить помидоры, доверху залить горячим оливковым маслом. Закрыть крышкой, встряхнуть и поставить остывать.

Домашняя пастила из смородины

Черная смородина — 400 г, сахар — 250 г.

Ягоды перебрать, промыть и откинуть на сито, чтобы стек излишек воды. Переложить смородину в кастрюлю, добавить 1/4 стакана сахара и, накрыв крышкой, поставить на слабый огонь. Когда ягоды начнут лопаться, перемешать и оставить на огне еще на 1-2 минуты. Дать слегка остыть, перемолоть ягоды в блендере до однородного состояния. Протереть полученное пюре через сито, добавить сахар и оставить на 30 минут, после чего поставить на слабый огонь, довести до кипения и готовить, помешивая, около 10 минут, чтобы пюре уварилось. Положить на поддон электросушилки пергаментную бумагу, тонким слоем нанести на нее пюре, сушить в течение 3 часов, пока пастила не будет готова. Снять пастилу с бумаги, нарезать полосками и свернуть рулетиками.

Маринованная слива с чесноком

Слива — 2 кг, чеснок — 15 зубчиков, сахар — 300 г, уксус 9 %-й — 100 мл, гвоздика — 6 шт., перец душистый горошком — 12 шт., лавровый лист — 4 шт., корица — 1 палочка.

Сливы вымыть, разрезать «книжками» и удалить косточки. Чеснок очистить, нарезать каждый зубчик на 3-4 кусочка. Вложить по кусочку чеснока в каждую сливу. Уложить сливы в стерильные банки. Приготовить маринад из 850 мл воды и специй, вскипятить, добавить уксус. Залить горячим маринадом сливы и дать остыть при комнатной температуре. Слить маринад в кастрюлю, прокипятить. Снова залить сливы и закатать. Банки перевернуть и укутать.

Огурчики соленые

Огурцы — 7 кг, зонтики укропа — 15 шт., листья хрена, вишни и черной смородины — по 10 шт., зубчики чеснока — 3 стакана, соль — 2 стакана.

Читать еще:  На личинку стрекозы

Огурцы вымыть, зубчики чеснока очистить. В 12-литровое ведро положить зонтики укропа, половину листьев хрена, листья вишни и смородины, чеснок. Выложить сверху огурцы, залить холодной водой и всыпать соль. Накрыть оставшимися листьями хрена и оставить на 1 день при комнатной температуре до изменения цвета огурцов. Огурцы и чеснок разложить по стерилизованным банкам. Рассол из ведра процедить, вылить в кастрюлю, довести до кипения и залить им банки с огурцами на 2-3 минуты. Снова слить рассол из банок. Опять вскипятить, залить в банки и закатать.

Запас карман не тянет

ЗАПАС КАРМАН НЕ ТЯНЕТ.

Руки Аграфены Кузьминичны тряслись настолько, что ключ никак не мог попасть в скважину. Тремор был вызван сильнейшим нервным возбуждением. «Неужто мой чурбан не слышит, как я тут мучаюсь,»- с раздражением подумала старушка. То, что супруг был дома, она нисколько не сомневалась. Телевизор был включён на такую мощность, что было слышно возле лифта. Аграфена Кузьминична в сердцах забарабанила сухонькими, но крепкими кулачками по металлической двери. Там-там-там, — глухо и грозно раздалось на площадке, словно африканское племя отправлялось в поход. Испуганно сверкнул стеклянный глазок двери. Изнутри её рассматривали. «Свои, свои,»- с раздражением завопила условный пароль Аграфена Кузьминична. Дверь опять начала вибрировать, но уже не под ударами рассерженной женщины, а от неудачных попыток открыть её изнутри. Вероятно супруг Аграфены Кузьминичны настолько оказался напуган шумным появлением своей суженой, которая наделала грохоту ничуть не меньше, чем царевна лягушка, прибывшая к свёкру, что от страха никак не мог справиться с замком. Простая и надёжная самоделка никак не хотела подчиняться. Наконец Савватею Селифановичу, а так звали супруга беспокойной Аграфены Кузьминичны, удалось справиться с волнением и распахнуть обделанный уголком и швеллером лист железа. Супруги оказались лицом к лицу, одно из которых было гневно, как кара божья, а другое испуганное, виноватое и заискивающее. Однако Аграфена Кузьминична не стала тратить время на ненужные словоизлияния, а коротко произнеся лишь короткое слово: «Хватай!» — промчалась на кухню. Таким тоном обычно отдают команды преданному псу. Савватей Селифанович однако не обиделся и мешкать не стал, а подхватив огромную сумку, сделал шаг в сторону, пропуская Аграфену. От принятой тяжести стрельнуло в пояснице и супруг поразился тому, как его дражайшая жёнушка дотащила такую тяжесть, удивляясь её силе и выносливости. Волоком оттащив на кухню баул, с большим любопытством заглянул в бездонное чрево сумки. То, что он увидел, удивило умудрённого жизнью Савватея настолько, что старик попросту опешил. Никаких предположений относительного увиденного его фантазия предложить ему не могла. Да и какие гипотезы могут возникнуть у простого человека, когда он видит перед собой набитую доверху пакетами с солью сумку. В полнейшей прострации Савватей Селифанович пошёл в зал, где его супруга, достав из шкафа узелок с кровными, припрятанными до поры до времени под простынями, судорожно пересчитывала купюры. Мысли Савватея Селифановича, словно шарики жира на раскалённой сковороде, прыгали и метались, создавая полнейший сумбур. Он даже не мог задать ни одного вопроса, своей так стремительно ворвавшейся в квартиру супруги. Наконец, вибрирующим от волнения голосом он тихо проговорил:
— Началось?- при этом почему то показав на телевизор, в темной рамке которого весьма упитанный мужчина яростно размахивал руками. В данную минуту по всем каналам шла хотя и не любимая, но всё же весьма популярная трагикомедия с большой долей фарса под названием «Парламентарии заседают». Ругань, пререкания и даже мордобой всегда смотрится с интересом, конечно, если в меру. Но Аграфене Кузьминичне было не до депутатских страстей. Проигнорировав любопытство супруга, она, слюнявя то и дело пальцы, продолжала отсчитывать деньги. Смущённо кашлянув, Савватей сделал ещё одну попытку выяснить истину.
— Аграфена, а для чего же столько соли?
— Ты что, головой стукнулся? – перестав шуршать купюрами, рявкнула хорошо поставленным голосом супруга, — смотришь этих клоунов, а не знаешь что в мире творится.
— Так значит началось? – опять пролепетал с дрожью сквозь осипшее вдруг горло Савватей Селифанович.
— Ты о каком начале всё лепечешь? – сурово вопросила женщина, которая всю жизнь стойко отстаивала матриархат и, надо честно сказать, добилась, по крайней мере у себя в семье, в этом больших успехов.
— Война между красными и белыми, и другими,- промямлил Саввате Селифанович.
— Какие красные? Какие белые? – завопила вне себя супруга,- всё гораздо хуже. Американцы сволочи.
— Бомбят? – от страха Савватей побледнел и даже позеленел.
— Хуже сволочи сделали!
— Хуже?! – затравленно Савватей Селифанович поглядел на экран, где жестом Хрущёва кому-то грозил популярный и любимый народом Жириновский.
— Хуже! Хуже! Доллар подняли!
— Куда?
— Не куда, а на сколько, тюфяк. А у нас денег только на похороны. Значит с этим придётся не торопиться, потому что надо ещё муки, сахару, масла, круп разных купить, соль.
Услышав про соль Саввате Селифанович Изумлённо показал в направлении кухни, куда он с риском для здоровья отволок сумку.
— Ты же её на сто лет вперёд закупила. Даже если будем есть соль большими ложками на завтрак, обед, ужин и полдник, то и тогда до конца дней своих не съедим.
— Эх недоумок, — презрительно возмутилась супруга, — мы не съедим, детям в наследство достанется. Внуки наши съедят. Понял?
— ? – Савватей Селифанович молча таращился на супругу.
— Да ведь если этот прелюбодей Клинтон ещё доллар подымет, мы же вообще ни грамма не сможем купить.
— Ааааа,- поражаясь мудрости своей супруги, только и сумел выдохнуть Савватей Селифанович.
Аграфена же Кузьминична, голосом главнокомандующего, уже командовала супругом:
— Ты что до сих пор в пижаме и майке разгуливаешь. Ну, живо собирайся.
— К-к-куда? – бедняга терялся и от меньших натисков.
— За холодильником.
— Каким? У нас же два стоят.
— Ты что, с Луны свалился? У тебя же внучке пятнадцать лет. Ей на свадьбу.
— Как, разве Верочка выходит замуж? Она же ещё и школу не закончила,- Савватей Селифанович почувствовал, что ему становится дурно.
— А кто ей мешает учиться?
— Но ведь замуж…
— Разве я сказала, что сейчас? Холодильник подарим тогда, когда будет выходить. Будет. А пока он у нас пусть с макаронами постоит.
— С какими макаронами?
— Вот, видел!- Аграфена Кузьминична торжествующе показала руку, где во всю ладонь синей пастой было выведено число 12347.
— Что это? – ужаснулся супруг, которому ещё ни разу в жизни не приходилось испытывать столько стресса за один раз.
— Вот на них, на макароны и записалась. Но сегодня уже вряд ли сумеем отовариться. Придётся дежурить ночью по очереди. Через два часа пересменок. Ну, ты что-то совсем мешкотный стал. Холодильник получим, надо будет в макаронной очереди отметиться. Шевелись.
И супруги отправились штурмовать стратегически важные точки или, попросту говоря, магазины и ларьки. Дай им Бог выносливости.
**************

ЗАПАС КАРМАН НЕ ТЯНЕТ

ЗАПАС КАРМАН НЕ ТЯНЕТ

Читать еще:  Все что нужно знать о мотыле

Точные данные о запасах нефти у нас на самом деле почему-то секретны, хотя для оценки месторождений привлекаются американские аудиторские фирмы. По зарубежным оценкам у нас 7 % мировых. Много это? Это мало. Это мизер! У Венесуэлы — 8 %, а Венесуэла поменьше и потеплее России. Даже кот Матроскин знал, что продавать надо что-то ненужное, а нужнее теплоносителей в России ничего нет. У нас города отапливаются мазутом, ведь мы не Венесуэла.

Так что наше богатство теплоносителями весьма относительно. Ведь теплоносители нужны не сами по себе, нас интересует тепло, а не вонючие жидкости и газы. Да, у нас есть нефть, но в Индии достаточно открыть окно, чтобы согреть помещение. Так кто богаче теплоносителями?

Кроме того, есть вполне обоснованные подозрения, что реальные запасы нефти и газа у нас даже меньше, чем значится официально. Как правило, оказывается, что разведанные запасы оказываются при разработке значительно ниже, чем предполагалось. Такое произошло с Уренгоем — первоначальная оценка оказалась завышена почти в два раза. Причиной тому — своеобразная методика оценки объема запасов. Оказывается, у нас было принято ставить размер премий за открытие месторождения в зависимость от его объема, и поэтому был стимул этот объем при оценке завышать. Я об этом не читал официальных сообщений, а слышал от геологов очень давно, но слух достоверный — все исчерпанные к настоящему моменту месторождения дали в два-три раза меньше, чем выходило по первоначальным оценкам.

Надо упомянуть о серьезности ситуации с нашими ресурсами, хотя это не касается напрямую нашей темы. После распада Союза многих цветных и редких металлов, необходимых для серьезной промышленности, в России просто нет. Вернусь к цитированию:

«…есть виды минерального сырья, запасы которых либо незначительны, либо малоэффективны. Потребность промышленности России в марганце, хроме, ртути, сурьме, титане и ряде других полезных ископаемых ранее почти полностью покрывалась поставками из республик бывшего СССР…»

Марганец остался на Украине и в Грузии. Хром Казахстана сейчас принадлежит японской фирме, которая нам его просто не продает. Не продает и все! Хорошо, что у нас сталь сейчас не варят, а если бы варили? Без хрома и марганца какая сталь? Только на гвозди, или, как выражается один мой знакомый, свиньям на подковы.

С развалом Союза наша экономика перестала быть самодостаточной. Например, хлопка у нас теперь нет и не будет, даже при восстановлении Союза. Поливные земли Средней Азии в связи с ростом населения заняты сейчас под продовольственные культуры, и даже этого им не хватает.

И такая ситуация не только с минеральными ресурсами. Наши «неисчерпаемые» леса дают примерно по 4 куба ежегодного прироста древесины на человека. А даже дров из этого прироста получится разве что куба три. Вот и решайте, использовать ли прирост на дрова, на строительство или на экспорт. Кто строил дачу или топил печку, тот знает, что в любом случае это немного, особенно если учесть, что основной породой наших лесов является лиственница Сибири. Она труднодоступна, так как не поддается сплаву (тонет). Доступные же леса Европейской России, где расположены лучшие лесозаводы, уже хищнически выкошены.

Мифы о «неисчерпаемости» внедряются людьми, имеющими процент от продажи нефти и урана из боеголовок. Это, уважаемый читатель, пора уже понимать.

Кстати, есть тенденция сырьевых регионов выделиться из России. Это касается Якутии-Саха, Татарстана, нефтяных регионов Тюменской области, некоторых других областей. Это можно понять — зачем им московские банкиры? Необходимые при торговле нефтью финансовые операции могут проделывать и американцы, и гораздо лучше. Но отделение не решит проблем и для этих территорий. Инвестиции могут быть вначале, но только из политических соображений. Как только нужда в борьбе с Русским государством отпадет, никто не будет давать денег на починку выходящих из строя трубопроводов. Слишком, по мировым понятиям, дорого.

В общем, нет у нас ничего такого, что Западу необходимо позарез. Все или кончается, или отвалилось вместе с Назарбаевым, или дорого добывать. Те, кто считают, что предел падения нашей страны это превращение страны в «сырьевой придаток» Запада — неисправимые оптимисты. Хватит наконец иллюзий, товарищи патриоты. Мы можем стать «сырьевым придатком» всего на пять-десять лет. А ведь и пенсионеры планируют прожить немного дольше!

Итак, по разделу сырья и комплектующих наша обрабатывающая промышленность никакого выигрыша не имеет, и эта статья затрат привлекательности в глазах инвесторов не добавляет.

Теперь о технологиях — считается, что у нас есть уникальные технологии — а это тоже ресурс, вроде сырья или оборудования. На самом деле подавляющее количество товаров массового потребления делаются не по секретным патентам — джинсы строчить можно в любой точке мира. Ничего секретного в холодильнике нет! В принципе любую технологию можно и купить — технологии продаются и покупаются, как любые ресурсы, хотя есть и исключения. Нету у нас форы в технологиях для мирового рынка, нету!

В настоящее время нельзя говорить, что технологически мы можем вырваться вперед по сравнению с кем-то — за десять лет «открытости» все сколько-нибудь ценное стало всем известно. Технологии — это первое, что у нас купили в начале «открытости». Наши НИИ и КБ продались за гроши, уже и американские фрегаты несут на борту уникальные РЛС советской разработки. А вот нам вряд ли кто-то передаст технологию производства лазерных проигрывателей DVD или «медную технологию» производства микропроцессоров.

Тем не менее, о разнице в уровне технологий мы поговорим немного дальше.

Но итог неутешителен — по пункту «сырье и комплектующие» у нашего производителя, точнее, производителя на территории России, выигрыша нет.

И последнее — для тех, кто всерьез принял мой расчет — по сколько долларов придется на каждого россиянина в виде платы за российское сырье. Недра уже не государственные и не общественные а частные! «Священные и неприкосновенные». Губы можно закатать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • УРОКИ,НУЖНОЕ,ПОЛЕЗНОЕ/нужная информация (204)
  • Всё о ЛиРу (68)
  • ФОТОШОП (26)
  • ДЛЯ КОМПЬЮТЕРА (17)
  • ПЕРЕХОДЫ (11)
  • ПЛЕЕРЫ. (26)
  • ПРИКОЛЫ)))))) (5)
  • ТЫКВА (13)
  • РАЗНОЕ (230)
  • ФИЛЬМЫ . (18)
  • ГАДАНИЯ ОНЛАЙН. (1)
  • ЗАГОВОРЫ. (5)
  • Народные пословицы и поговорки (1)
  • РАМКИ (181)
  • СТИХИ . (150)
  • ФОТОШОП- (видео уроки) (2)
  • ЮМОР . (23)
  • СЕРИАЛЫ (45)
  • ВИДИО КУЛЕНАРИЯ (21)
  • фильмы. (5)
  • ДЁШЕВО И СЕРДИТО. (2)
  • ЗДОРОВЬЕ. (215)
  • КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЛИШНЕГО ВЕСА (9)
  • ЛЕЧЕБНЫЕ МОЛИТВЫ!! (3)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (7)
  • УПРАЖНЕНИЕ!! (2)
  • ИНТЕРЕСНОЕ. (46)
  • МУДРОСЬ (2)
  • ПРИРОДА (2)
  • Интересный кулинарный сайт (2)
  • МЕНЮ (244)
  • БЛИНЫ (3)
  • Праздничное оформление блюд (1)
  • ДЕСЕРТ . (6)
  • ЗАВТРАКИ . (33)
  • КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ . (5)
  • НАПИТКИ КОКТЕЙЛИ (9)
  • РЫБНЫЕ БЛЮДО . (47)
  • СУПЧИКИ ГОЛУБЧИКИ. (12)
  • БЛЮДО ИЗ ФРУКТОВ (1)
  • В ГОРШОЧКЕ. (5)
  • ВЫПЕЧКА. (136)
  • ЗАКУСКИ. (84)
  • ЗАПЕКАНКИ. (19)
  • МАКАРОНЫ. (2)
  • ПИТАЕМСЯ ПОЛЕЗНО, ВКУСНО, ЭКОНОМНО (2)
  • ПЛОВ (1)
  • САЙТ «»ТВОИ РЕЦЕПТЫ»» (1)
  • САЛАТЫ (33)
  • СОУСЫ. (6)
  • ЯЙЦА))) (3)
  • МУЗЫКА . (147)
  • ФЛЕШКИ (6)
  • СВЕТЛАЯ ПАМЯТЬ. (2)
  • ДЛЯ МОИХ ДРУЗЕЙ (22)
  • НОВЫЙ ГОД (73)
  • РОЖЕСТВО (4)
  • Музыкальные флэшки к новому году (2)
  • ПРАЗДНИКИ. (3)
  • ОТКРЫТКИ . (103)
  • АВАТАРКИ (8)
  • (:СМАЙЛИКИ:) (8)
  • Клипарт «Конвертики». (11)
  • ОТКРЫТКИ АНИМАЦИЯ (49)
  • ЦВЕТЫ (37)
  • Плейкасты»: (6)
  • ФЛЕШ-ПЛЕЕРЫ РАЗДЕЛИТЕЛИ (3)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТ . (14)
  • ВОСПИТАНИЕ ДЕТЕЙ (2)
  • ПОЛЕЗНОВОСТИ))) (2)
  • ПРАВОСЛАВИЕ (24)
  • ПРИТЧА (12)
  • СЛАДОСТИ (78)
  • СЛАЁНЫЕ СЛАДОСТИ (3)
  • МОРОЖЕНОЕ (1)
  • ВАФЛИ (1)
  • ПИРОЖЕНОЕ. (7)
  • ФРУКТЫ (1)
  • ХОЗЯЙКИ НАЗАМЕТКУ. (59)
  • Чудеса в холодильнике (2)
  • СОВЕТЫ ДЛЯ ЖЕНЩИН (1)
  • ДОМАШНИЕ ДУХИ. (1)
  • ВСЁ ПРО ВОЛОСЫ (7)
  • ДЛЯ МИЛЫХ ДАМ))) (6)
  • ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ . (5)
Читать еще:  Москворецкие лещи

Резюме

Кабакова Наталья Васильевна

  • ПрофессияПЕНСИОНЕРКА
  • ОбразованиеШкола 10

Ссылки

неизвестно

неизвестно

Приложения

  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • ТоррНАДО — торрент-трекер для блоговТоррНАДО — торрент-трекер для блогов
  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Старые кнопки дневника на Li.ruСлучайно нашел, сделано 6 лет назад, кнопки для установки на свой сайт.

Метки

Музыкальный плеер

Музыка

Новости

Фотоальбом

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Запас карман не тянет

Запас карман не тянет

Запасливость – наша национальная черта. В эпоху всеобщего дефицита мы привыкли покупать сахар мешками, макароны – ящиками, а куриные окорочка – исключительно оптовыми партиями

К счастью, сейчас тем, кто хочет добыть колбасы, уже не нужно выстаивать километровую очередь и собирать всех родственников, чтобы получить побольше «деликатеса», который продается только по триста грамм «в одни руки». Однако стремление прикупить еды впрок прочно вклинилось в наше подсознание и не дает выйти из магазина с полупустой сумкой. А аппетит, бывает, и подводит. Съесть все принесенное из магазина за один присест под силу далеко не каждому.

Не стоит руководствоваться девизом: «Лучше брюху лопнуть, чем добру пропадать», нужно лишь научиться правильно хранить продукты. И без грамотной упаковки тут не обойтись.

Пакеты и пленки

Полиэтиленовый пакет – неплохая тара для большинства продуктов. Однако пакет пакету рознь. Полиэтиленовые мешки, в которые упаковывают непродовольственные товары, для хранения еды не предназначены. Поэтому лучше оставить еду в том пакете, в котором вы принесли ее из магазина. Там все упаковки предназначены для пищевых продуктов. Неплохая альтернатива пакету – пищевая пленка. Правда, после того как вы один раз развернули завернутый в пленку кусок, ее придется выбросить и отмотать новый кусок целлофана.

Что хранить: овощи, фрукты, сыр, копчености, мясо, рыбу.

Не подходит для: хранения колбасы, сливочного масла и других жирных продуктов. В целлофановой упаковке они быстро становятся скользкими и покрываются неприятным белым налетом.

Не дает просачиваться посторонним запахам, не впитывает жир и не пропускает влагу. Продукты в ней проживут дольше, чем в пакете или пленке.

Что хранить: в фольге замечательно сохраняются готовая еда, жирные блюда.

Не подходит для: горячих блюд, не стоит их в нее заворачивать. От нагревания фольга становится хрупкой, легко рвется, и продукты могут заветриться.

В пергаментной бумаге продукты «дышат», а это убережет их от появления неприятного запаха и лишней влажности, свойственных «задохнувшейся» колбасе или грудинке.

Что хранить: кондитерские изделия, колбасу, копчености, сыр, творог, масло.

Не подходит для: овощей, фруктов, зелени, рыбы.

Пожалуй, одна из самых цивилизованных упаковок. Квадратные пластиковые лоточки с крышкой – очень практичный способ сохранить продукты. Но, выбирая контейнер, нужно быть внимательным. Естественно, выбранный вами лоток должен предназначаться для пищевых продуктов. Об этом вам сообщит значок в виде бокала и вилки, нанесенный на контейнер. Однако это далеко не все. Поинтересуйтесь, для каких продуктов, горячих или холодных, предназначен этот лоток. Дело в том, что некоторые виды пластика, вполне безопасные при комнатной температуре, при нагревании могут выделять токсичные вещества. Самыми «стойкими» считаются контейнеры, сделанные из полипропилена. Они легко выдерживают даже самые высокие температуры, так что вы можете разогревать продукты в микроволновой печи, не вынимая их из контейнера.

Что хранить: все что угодно. В пластиковых контейнерах можно даже замораживать продукты. Ищите соответствующую маркировку и смело ставьте контейнер в морозильную камеру.

Кислород – «главный враг» свежих продуктов. На воздухе они окисляются, да и большинство бактерий не могут жить в безвоздушном пространстве. Поэтому после удаления воздуха из упаковки еда останется свежей, если не навсегда, то надолго. Вакуумные контейнеры делают из стекла или пластика. Вы помещаете еду в упаковку и при помощи специального насоса выкачиваете воздух. Существуют две разновидности насосов – механические и электрические. Первые – дешевле. Но вам придется выкачивать воздух вручную и создать полностью безвоздушное пространство вряд ли удастся. Вторые стоят дороже, работают от сети или от аккумулятора и обеспечивают достаточную разреженность воздуха. На дне каждого контейнера есть специальная решетка, которая не дает продуктам соприкасаться с влагой, которую они выделяют. На крышках дорогих лотков есть индикатор даты и месяца, чтобы вы не забыли, когда положили в лоток продукты.

Что хранить: нарезку, готовые блюда, свежее мясо и рыбу, колбасу, полуфабрикаты, сыр.

Не подходит для: овощей, фруктов и зелени.

Не стоит хранить продукты в чугунных сковородках и алюминиевых кастрюлях. Чугун сильно подвержен ржавчине, а алюминий – окислению. Лучше пользоваться стеклянной или эмалированной посудой. Но если вы хотите перелить суп из одной кастрюли в другую, перед тем как ставить его в холодильник, суп нужно прокипятить, ведь вторая кастрюля не была стерильной, а значит, суп испортится быстрее.

Большому куску и рот рад? Сладости и прочие кулинарные искушения продаются в основном в мелких упаковках. Считается, что это помогает контролировать объем съеденных «вредностей». Но согласно исследованию европейских ученых, в реальности дела обстоят несколько иначе. Маленькая упаковка высококалорийных сладостей чаще считается вполне позволительной и провоцирует съесть больше. А большие упаковки, напротив, заставляют людей задуматься над перееданием и соответственно ограничить себя.

Исследование проходило следующим образом. У группы участников ученые активировали «диетическую озабоченность». Проще говоря, заставили их задуматься над проблемами веса и питания при помощи прохождения серии тестов «Насколько вы довольны своим телом», а также взвешиванием и измерением объемов перед зеркалом. Испытуемые считали, что их цель – оценить рекламные ролики, но на самом деле ученые следили за употреблением картофельных чипсов, которые были бесплатно предоставлены в зале. Чипсы были в больших и маленьких пакетах. В результате меньше съели те, кто брал большие упаковки. Они дольше раздумывали, перед тем как открыть пачку, и употребляли меньшее количество чипсов.

► Чтобы дольше сохранить рыбу свежей, ее нужно выпотрошить и очистить от чешуи, перед тем как положить в холодильник.
► Зелень не завянет в течение долгого времени, если положить в пакет, где она хранится, четвертинку луковицы.
► Не храните яблоки в одном пакете с другими фруктами и овощами. Такое «соседство» приводит к тому, что овощи и фрукты портятся быстрее.
► Молоко не должно стоять в дверце холодильника. Чтобы не скиснуть, молоку нужна постоянная температура, а хлопанье дверцей мешает ее поддерживать.
► Не мойте овощи и фрукты, перед тем как положить их в холодильник.
► Масленка не должна быть прозрачной. На свету масло быстро портится.

Источники:

http://www.kp.ru/daily/25723.4/2714669/
http://www.kurier.lt/zapas-karman-ne-tyanet/
http://www.proza.ru/2008/02/08/85
http://culture.wikireading.ru/34415
http://www.liveinternet.ru/users/ulia123/post244173181/

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector