2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

За карпом и сазаном

Карп, сазан

Сазан рыба стайная с удлиненным телом, с золотистой чешуей, спина темная, брюхо светлое, спинной плавник серый, хвост красный, остальные серые с фиолетовым оттенком. Спинной плавник широкий у которого спереди есть как бы «пила» зазубренная кость, такой имеется и под хвостом. Обитает сазан в бассейнах Каспийского, Черного, Аральского морей, особенно его много в низовьях рек этих бассейнов.

О карпе

Карп это как бы окультуренный сазан которого вывел человек в прудах, водохранилищах и озерах. Разведением карпа занимаются в центральных и южных регионах России а так же на Северном Кавказе. Карпа так же удалось акклиматизировать и в северных районах под Петербургом, а так же в Красноярском крае. Люди не случайно решили окультурить сазана. Во первых рыба быстро растет и почти в год он достигает длинны 10см при весе 30г, а на второй год он уже весит пол кило, а на третий уже наступает половая зрелость а рыба уже может весить 2 кг.

Если кто не знает карп может жить до 30 лет и за этот период жизни он вырастает почти полтора метра в длину и весит более 25 кг. Сазан обычно в длину 50-70см при весе 4-6кг. Сазан плодовит и дает большое потомство, самка откладывает во время нереста полтора миллиона икринок. А еще хоть он и теплолюбив, но во всем остальном схож с карасем , не боится загрязненной воды с низким кислородом и не сильно разборчив в питании. Мальки сазана питаются планктоном. Взрослый сазан поедает молодую растительность, червей, насекомых и их личинки, моллюсков, ракообразных даже нападает на малька. Карп немного отличается от сазана, раскраской тела и чешуей. Конечно в процессе «приручения» в разных странах выведено много разных пород с разной формой тела. Бывают и с длинным телом и круглым как караси и с широким и т.д.

Формы карпа

У нас в водоемах обитают три формы карпа, зеркальный, обыкновенный и рамчатый, у всех у них горб чуть побольше чем у сазана а у обыкновенного карпа чешуя крупнее и цвет ее чуть светлее. Когда обыкновенный карп маленький он похож на карася, но их можно отличить по двум признакам. Карп длинноваты такой и возле рта есть небольшие усики которых у карася нет. Ну взрослого карпа у же не спутаешь не с кем. Зеркального карпа можно отличить сразу, у него нет чешуи а если и есть то местами по несколько штук . Есть еще такой рамчатый карп у которого чешуя располагается цепочками , от головы до хвоста, с боку и в низу, как бы напоминает рамку, почему так и назвали.

Ловля карпа

Нерест у карпа проходит в мае-июне с потеплением воды 16-19 градусов, кормится рыба при температуре 14-15 градусов, весной до икромета наступает кратковременный жор но этого особо не кто не замечает. Ловить начинают через две недели после нереста, хорошее время для ловли теплые дни когда температура воды прогреется от 20-26 градусов. С похолоданием клев слабеет а в сентябре – октябре вообще пропадает. Среди этого семейства ловля сазана наверно самая увлекательная, от рыбака требуется знание повадок рыбы, знать в какой части водоема он может стоять и где выходит на кормежку.

Где стоит карп

Сазан держится не большими стаями и место стоянки его можно обнаружить по чваканью в зарослях камыша или по игре. Ночью сазан кормится в не глубоких места заходит в затоны и заводи с большой растительностью. Сазан может стоять у крутых берегов возле русла, а если речка не большая то в самом русле на слабом течении где илистое дно. При выборе места ловли предпочтения надо отдавать не ровному дну где есть уступы и свалы с глубиной от трех до шести метров, еще надо учесть как будете вытаскивать если сядет. Ловить надо с прикормкой , жмых, комбикорм, мясо ракушек говорят не плохо притягивает рыбу, если течение среднее то прикормку опускаем в мешочке, если маленькое можно просто покидать. При ловле старайтесь не шуметь, если спугнуть рыбу не осторожным звуком он может на долго покинуть место.

Снасти для ловли карпа и сазана

Сазана ловят разными снастями начиная от поплавочной удочки заканчивая донкой или закидушкой, ловят с берега. Если ловить на поплавок тогда удочка должна быть прочной с жестким кончиком, ловят со дна используя легкий поплавок и леску тройку или пятерку под цвет дна. Крючки ставят самые лучшие , желательно кованые с коротким цевьем, если сазан средний ставим №7-10 а если как говорят хороший то до №14 , и еще, за крючками надо смотреть и подтачивать если затупились. На берегу рыбак должен вести себя как можно тише, если хотим чтобы клюнула крупная рыба. Лучшее время ловли утренние зори, вечером не особо клюет, в пасмурные дни может клевать весь день.

У любого рыбака вытаскивание сазана сопровождается с острыми переживаниями, сазан сильно сопротивляется бывало и такое когда рыба разрывала себе губы и уходила. Особенно опасен первый бросок рыбы , когда она испугалась подсечки, в таком порыве он не только может сломать снасть но и утащить ее в воду. Тот кто ловит сазана постоянно знает этот бросок, и поэтому удочку привязывает к колу который вбивают в землю, но это не дает гарантии что снасть будет цела, здесь уже все ляжет на катушку , главное чтобы она сработала.

Нельзя давать рыбе задать свой темп , надо «обломать» ее на начальном этапе, иначе рыба может задать такой темп что некоторые рыбаки даже теряются не зная чего делать. Конечно давать советы по вытаскиванию бесполезно, это должен каждый сам понять и испытать. Сказать только можно одно , рыбу надо утомить перед тем как тащить к берегу, бывает и такой прием не подходит, особенно если касается крупного сазана. Надо заметить техника ловли карпа не отличается от сазана , но карп хитрее и не так борется за свою жизнь как сазан.

За карпом и сазаном

Извечный спор о том, кто раньше появился на свете: курица или яйцо, в какой-то мере применим и к двум рыбным сородичам — карпу с сазаном. Большинство специалистов и авторов утверждают, что раньше был сазан, которого люди в течение веков окультурили, видоизменили. В результате получился карп. И не один, а несколько видов: обыкновенный (чешуйчатый), зеркальный и рамчатый.

Так, один из составителей книги о рыбалке пишет: «Сазан — предок карпа. Карп, как отдельный вид, не существует: это лишь культурная — прудовая форма сазана». Другой «составитель» утверждает обратное: «Представители всех пород карпа с течением времени по воле человека и независимо от нее попали в «дикие» водоемы и размножились там. Так карп превратился через несколько поколений. в дикого сазана».

Приходилось читать в рыболовной литературе и третье мнение. Эти рыбы, дескать, представляют собой два совершенно самостоятельных вида, ни один из которых от другого не произошел, а существовали и существуют независимо друг от друга.

Я умышленно не называю авторов этих утверждений и их литературные опусы, дабы читатель не обвинил меня в их недозволенной рекламе. Но за подлинность приведенных цитат отвечаю, как говорится, головой.

Что тут можно сказать? Оставим на совести авторов этот «научный» спор. Для рыболова-любителя это не так уж и важно — кто от кого произошел. Для него более важен сам непреложный факт: существуют два близких во всех отношениях вида рыб, ловля которых представляет большой спортивный интерес. А поэтому практического любителя рыбалки интересуют прежде всего вопросы: где, как и на что ловить.

Сазан в наших водоемах встречается реже, чем карп. Он достигает веса более 30 килограммов, но трофеями рыболовов обычно бывают сазаны в 3-6 килограммов. Мне не раз доводилось наблюдать, как вытаскивают рыбаки сазанов из Москвы-реки в районе поселка «Спартак», а также у деревни Чулково по Новорязанскому шоссе. Ловят их здесь спиннинговыми донками, оснащенными грузилами-кормушками, инерционными катушками-барабанами (безынерционная катушка для мощного сазана просто малосильна). У кончика спиннингового удилища к леске подвешивается колокольчик, который сигнализирует при поклевке. Основная леска — сечением не менее 0,6 мм, поводки — сечением 0,3 мм. Крючки используются №8-12 (по отечественной нумерации).

В качестве насадки применяют различные каши, черви. Многие рыболовы успешно ловят на нанизанные через крючок небольшие разрезанные кусочки трубчатых макарон. Варить их надо так, чтобы макароны получились не слишком мягкие (не переварить), но вместе с тем не слишком твердые, чтоб не отказалась от них рыба. Правильно сваренные получаются упругими, как бы вялеными, они хорошо и долго держатся на крючке даже на течении.

Сваренные таким образом макароны разрезаются на мелкие кусочки длиной не более сантиметра. Насаживать их легко: через жало крючка нанизывают на цевье и даже на часть лески выше крючка несколько кусочков таких макарон. В последний кусочек прячут жало крючка. Со стороны такая насадка похожа на белую гусеницу. А чтобы кусочки макарон не прилипали друг к другу, их необходимо обсыпать сухой манной крупой. Это полезно и в том плане, что в воде крупинки манки отрываются от макарон, привлекая рыбу.

Хватка сазана обычно бывает настолько резкой и сильной, что не только колокольчик пронзительно звенит, но и катушка трещит, вращаясь под натянутой леской. Тут уж не зевай, рыбак, подсекай и готовься к единоборству с крупной и мощной рыбой. Подсачек, разумеется, необходим.

Немало сазанятников по весне располагается на берегах подмосковной речки Пехорки, особенно у впадения ее в Москву-реку. Пассажиры пригородной электрички Казанского направления, любующиеся из окна вагона этой извилистой речкой на участке между станциями Томилино и Красково, даже в мыслях не могут допустить, что в небольшой и малоприметной Пехорке водятся увесистые сазаны. Видят пассажиры здесь и рыбаков, расположившихся по берегам речки. Но эти рыбаки — не сазанятники. Эти ловят плотву, карасиков, которые бойко клюют тут постоянно.

А охотники за сазанами едут дальше — до Удельной, а затем на местном автобусе маршрута № 22 едут до конечной остановки — фабрики «Спартак». Пехорка протекает рядом, но к наиболее уловистым местам надо пройти вниз по течению ближе к ее впадению в Москву-реку. Именно здесь, на участке от впадения речки в Москву-реку и выше по ее течению располагаются по обоим берегам любители-сазанятники. По весне, обычно в конце апреля — в мае, вдоль берегов Пехорки просто негде пристать с удочкой: везде стоят «заряженные» донки с натянутыми лесками. Рядом с ними терпеливо дежурят в ожидании поклевки их хозяева — любители поймать сазана. И ловят довольно успешно. Вытащить экземпляр на 5-6 килограммов — здесь обычное явление. Некоторые умудряются поймать за одну рыбалку по при и более сазана.

Читать еще:  Что делать с лисой?

Однако хочу заранее предостеречь потенциальных сазанятников, пожелающих приехать сюда на рыбалку. Не спешите! Дело в том, что в Пехорку сбрасываются разные промышленные стоки, а поэтому воду в ней чистой никак не назовешь. И рыба здесь, мягко говоря, попахивает. Хотя разной рыбы здесь много. Кроме уже названного сазана, ловятся крупные плотва, подлещик, карась, голавль, окунь, уклейка. Рыбаков здесь всегда много. Несмотря на экологическую загрязненность воды, люди ловят рыбу. И с жаром доказывают, спорят, что она ничем не хуже рыбы из других водоемов.

Что тут скажешь? Конечно, никто никого не заставляет ловить рыбу из речки сомнительной чистоты. Но и никто никому не может запретить это. Нравится — лови, нет — не надо. Дело, как говорится, добровольное. Получается, что ловля сазана на Пехорке представляет прежде всего спортивный интерес. Подцепить «чушку» на 5-6 килограммов, прочувствовать незабываемые мгновения единоборства с крупной рыбой — это ли не радость для истинного рыбака? Скорее всего, поэтому и едут сюда сазанятники, а вдоль берегов речки стоит целый «частокол» спиннинговых удилищ с натянутыми лесками.

Ну а тем подмосковным рыболовам, кто хочет половить сазана и карпа в чистой воде и без оглядки на экологические условия, советую поехать в Шатуру, на озеро Муромское. Расположиться надо на том участке берега, где впадает в озеро канал с теплой водой. Вода нагревается после охлаждения конденсаторов турбин Шатурской электростанции и поступает в озеро по подземному коллектору. Поэтому озеро не замерзает в течение всей зимы и рыболовы обычно называют его Теплым озером.

Так вот, в месте впадения этого канала с теплой водой даже в позднее осеннее время можно успешно половить карпа на донные удочки. И весной рыбалка по-летнему здесь начинается намного раньше, чем на других водоемах. Уже в марте здесь вовсю ловят летними удочками, донками. Ловятся карпята в основном 600-800 граммов, но нередко попадаются экземпляры весом более трех килограммов. А один знакомый рыболов рассказывал, что неплохо половил здесь на летние снасти карпят и подлещиков даже в феврале. Ведь вода в озере теплая, а карп — рыба теплолюбивая. Поэтому здесь много карпа, к тому же его в озере специально разводят. Плата за рыбалку вполне доступная.

Насадку при себе желательно иметь разнообразную: червя, опарышей, кашу. Некоторые доночники в качестве насадки используют чуть недоваренные макароны особой формы — «звездочки». Это похожие на маленькие пуговички макаронные изделия с отверстием посредине и «зубчаткой» по окружности вроде шестеренки. Насаживать на крючок их удобно: через центральное отверстие нанизывают на цевье крючка три-четыре «звездочки», а последнюю накалывают на жало крючка.

От железнодорожной станции Шатура до места ловли идти примерно полчаса. Можно доехать на автобусе маршрута «Шатура-Керва». Выходить надо на остановке «Заводоуправление», что рядом с электростанцией, высокие трубы которой видны издалека и служат как бы ориентиром. Даже ночью они четко выделяются благодаря своим сигнальным красным фонарям.

Другое подобное место находится у подмосковного Электрогорска. Здесь тоже впадет в озеро канал с теплой водой, проходящей через местную электростанцию. Это озеро тоже не замерзает зимой. Правда, здешнее озеро намного меньше шатурского. Зато карпы здесь ничуть не меньше. Я не раз приезжал сюда на рыбалку и был свидетелем того, как рыболовы-счастливчики вытягивали экземпляры весом по 5-6 килограммов.

Здесь также ловят в основном на спиннинговые донки, оснащенные грузилами-кормушками и колокольчиками. Ловят и на обыкновенную поплавочную удочку, оснащенную соответственно более жесткой леской, более крупными крючками. Однажды наблюдал, как местный рыболов почти двадцать минут вываживал карпа такой удочкой. Цельное удилище постоянно прогибалось под мощными рывками. Казалось, этому не будет конца. Но опытный рыбак проявил настоящую выдержку и хладнокровие, все-таки вытащил свою добычу. Рыбина оказалась весом более пяти килограммов.

Кроме карпа на удочку здесь можно поймать карася, плотву. Электричка до Электрогорска идет с Курского вокзала по Горьковскому направлению. От конечной остановки до места ловли пройти пешком около 15-20 минут.

Сазан и карп — рыбы осторожные и сильные. Чтобы их поймать, нужна не только надежная снасть, но и умение и терпение. Тем, у кого не хватает терпения и хладнокровия, от ловли карпа и сазана лучше отказаться и переключиться на ловлю другой рыбы. Зато умелому и терпеливому рыболову поимка сазана или карпа доставляет ни с чем не сравнимую радость единоборства с крупной рыбой. Эти счастливые мгновения запоминаются надолго.

Надо быть готовым к тому, что при поклевке сазана или карпа ненадежно закрепленное удилище может оказаться в воде. Настолько резкой, стремительной бывает их «потяжка». А в жаркую летнюю погоду бывает наоборот: карп осторожно берет насадку, как бы пробует ее. При этом поплавок лишь пошевеливается, чуть поднимается. И если приманка рыбе понравилась, она заглатывает ее и уходит. Поплавок плавно погружается в воду. Подсечка должна последовать немедленно.

Маскировка, соблюдение тишины при ловле сазана и карпа просто необходимы. Не надо наряжаться в яркую одежду, она должна сливаться с общим фоном берега. Лишние хождения, особенно у кромки воды, могут отпугнуть рыбу. Частые и без особой нужды проверки и перебросы снастей также отпугивают эту осторожную рыбу.

Все же любителю-рыболову чаще приходится иметь дело с карпом, нежели с сазаном. Ибо карп более распространен, он часто встречается в сравнительно небольших прудах наряду с карасем и плотвой. В озерах и водохранилищах придерживается наиболее глубоких мест. Привлекают его также прибрежные заросли, полосы водорослей у островов. В реках карп придерживается тихих, глубоких участков с замедленным течением. Встречается у обрывистых и подмытых берегов, в глубоких заливах и старицах.

Помню, рыбачил с лодки на реке Десна неподалеку от поселка Ватутинки по Калужскому шоссе. Здесь подпруженная плотиной у местной фабрики река образует довольно широкий залив со стоячей водой. Кругом лес, радующий глаз уютный уголок природы. Здесь мне и посчастливилось поймать карпов.

Признаюсь, ловить карпов совсем не рассчитывал. Настроен был на плотву и окуней, которые поклевывали у прибрежных зарослей довольно бойко. Но потом сменил место, выплыл на середину, ближе к выступающим из воды водорослями под затопленным островком. Заякорился рядом с водорослями. На крючок одной удочки насадил катыш манного теста, сдобренного подсолнечным маслом и анисом, а на крючок другой удочки наживил извивающегося красного червя. Глубина — чуть больше двух метров. Бросил горсть прикормки — пшенную кашу.

Поклевок долго не было. Видимо, своим шумом, грузами-якорями надолго распугал стоявшую тут рыбу. А потом, когда поплавок левой удочки начал как-то непривычно и странно покачиваться, одновременно будто вылезая из воды, я не придал этому особого значения, не принял за поклевку. И лишь после того, как поплавок опять опустился и начал медленно утапливаться, я наконец схватился за удилище и подсек.

Что тут началось! Удилище не просто прогнулось, а начало делать энергичные и частные «поклоны». «Кланялось» оно настолько низко, что я еле удерживал его в руках. По поведению рыбы сразу понял, что на крючке карп. Ибо знал, что здесь он водится. Рыба отчаянно сопротивлялась, не хотела подниматься на поверхность. За счет упругости удилища старался гасить его мощные рывки. Рыба ходила кругами, натянутая как струна леска со звоном рассекала воду. Мысль была лишь об одном: выдержала бы леска! Постепенно подводил рыбу все ближе и ближе к лодке. Из груди буквально вырвался вздох облегчения, когда удалось наконец подсачить карпа.

Потом поймали еще двух карпов, одного более крупного. С ним пришлось изрядно повозиться. Дело в том, что мне не удалось удержать его сразу на месте и он с натянутой леской метнулся в ближайшие водоросли. Куча зелено-серой массы налипла на леску, а карп «застрял» с крючком в водорослях. Мысленно уже решил, что с этим карпом придется расстаться. Но, осторожно подергивая удилищем, с радостью опять почувствовал мощные рывки. Водоросли были не такими уж густыми и надежными, чтобы карп нашел там убежище.

Да, нелегко поймать этих осторожный, сильных и мощных красавцев — сазана и карпа. Но тот, кто хоть однажды пережил волнующие мгновения борьбы при их вываживании, когда удилище будто вырывается у тебя из рук, тот непременно вновь пожелает пойти на карпа или сазана. Так пусть же сопутствует ему в этом рыбацкая удача!

Чем отличается карп от сазана, в чём разница и что лучше

Мечта практически каждого рыбака — поймать рыбу из семейства Карповые. Блюда из подобных экземпляров станут прекрасным украшением обеденного стола. В большинстве семей будут рады столь вкусным и полезным кушаньям. Но не каждый человек, и даже опытный рыбак может уловить чёткую разницу между видами одного рода, т.е. какие отличия существуют между сазаном и карпом. Об основных особенностях вышеназванных представителей водного мира, а также о том, какой из них имеет больше преимуществ над другим, читайте далее в статье.

Происхождение рыбы

История происхождения сазана более давняя, карп же считается относительно «молодой» рыбой. Блюдами из первого трапезничали знатные люди ещё в Древнем Китае. Позже появился карп, вывели его искусственным путём. Данный представитель адаптируется в любых условиях — даже в небольших водоёмах рыба будет чувствовать себя вполне комфортно. Во времена Средневековья карп попал в Европу, где он и получил широкое распространение. Поэтому принято считать сазанов дикими предками карпов. Учёные сходятся в едином мнении: рыбы относятся к одному роду, но являются разными подвидами.

Исследователи классифицируют описываемых водных обитателей как представителей:

  • класса Лучепёрые;
  • отряда Карпообразные;
  • семейства Карповые;
  • рода Карпы.

Причина схожести рыб в способе получения карпов. Диких предков одомашнивали и благодаря такому искусственному методу и были получены их более «молодые» сородичи. Однако рыбы всё же отличаются друг от друга, о чём и пойдёт речь далее.

Чем отличается карп от сазана

Большинство людей думает, что разницы между упомянутыми представителями водного царства нет. Но это ошибочное мнение. Отличия между рыбами есть, причём — существенные. О каждом критерии стоит рассказать детальнее.

Экземпляры различают по следующим факторам:

  • внешние параметры;
  • строение тела;
  • ареал обитания и способ ловли;
  • поведение;
  • вкус.

Внешний вид

Существуют три типа карпов:

  • обычные;
  • зеркальные;
  • голые кожистые экземпляры.

У каждого из них округлая форма тела. В определённом возрасте рост особи в длину останавливается, но её вес не перестаёт увеличиваться. Экземпляры длиной около 1 м и весом примерно 25 кг — ценный трофей, которым хотел бы похвастаться любой рыбак. Тем не менее, большинство карпов имеет длину 70 см и массу тела около 6 кг — стандартные особи. Карпы отличаются чешуёй: она полностью покрывает кожу обычного представителя, у зеркального её всего несколько рядов вдоль туловища и возле плавников, а у голого кожистого она практически отсутствует, что понятно по названию.

Читать еще:  Тульская солидная курковка ТОЗ-МЦ9К

Сазан может быть:

  • морским (обитает в опреснённых морских участках);
  • пресноводным;
  • полупроходным.

Рыбу также различают и по среде обитания. Известны такие подвиды:

  • амурский (или амуро-китайский);
  • аральский;
  • европейский;
  • вьетнамский.

Сазан растёт всю жизнь: его параметры увеличиваются пропорционально. Особи подвижные, поэтому форма тела у рыб вытянутая. Они выделяются чешуёй золотистого цвета с оттенком синевы, сизыми основными плавниками и коричневым хвостовым. По краям виднеется тёмная окантовка. В среднем, эти рыбы живут 30–35 лет, что довольно долго. Наряду с этим особи быстро вырастают — на 10 см в длину за один год. Вес стандартного экземпляра составляет 3–4 кг при длине 35–55 см. Однако некоторым удачливым рыбакам посчастливилось выловить сазана длиной 1 м и весом около 28 кг.

Строение тела

Отличия по этому фактору нетрудно заметить, если внимательно осмотреть оба экземпляра. Скелет карпа состоит из мелких костей. Голова рыбы немного притуплённой формы, немаленького размера. Нижняя часть ротового отверстия у особей выдвижная, губы отлично развиты, над их верхней частью находится пара усиков. На спинном плавнике, проходящем вдоль всего туловища, есть небольшая выемка. Анальный плавник маленький, имеется зазубренный луч.

Как отмечалось ранее, тело сазана удлинённое, на передней части которого есть утолщение. Голова у этой рыбы заострённой формы, жабры на ней чётко выражены. Рот — «выдвижной», мясистый, жевательный аппарат хорошо развит. Усы расположены по уголкам рта. Спинной и анальный плавники расположены так же, как и у карпа. С возрастом чешуя сазана становится более яркой.

Среда обитания и способы ловли

Пожалуй, самая существенная разница между рыбами заключается в ареалах их обитания. Карпы «выбирают» для себя озёра и пруды, т. е. стоячие водоёмы. Они предпочитают плавать на глубине или у самого дна, поскольку там большее количество водорослей. Когда на улице пасмурно или идёт дождь, карп проявляет наибольшую активность, особенно по утрам. Концентрация кислорода в воде для него неважна — 4 мг/л для особей вполне допустимое значение.

Рыба отлично клюёт на отварной или консервированный горох, варёный картофель и кукурузу. Однако стоит всегда помнить, что карп является одной из самых непредсказуемых рыб. Он часто меняет свои предпочтения в еде и по-разному реагирует на погодные условия. Собственно поэтому рыбаки могут расставлять снасти даже в самый пасмурный день или утром, но так и остаться ни с чем.

Среда обитания сазана — водоёмы с течением. Для особей большое значение имеет концентрация кислорода. Важно, чтобы она была повышенной. Наиболее подходящий показатель для комфортного существования — 6–7 мг/л. Реки с сильным течением Восточной Азии, Азовского, Чёрного, Аральского, Каспийского морей и бассейна западной части Тихого океана — идеальные места для сазанов. Рыб больше в реках, уходящих на юг. Редко и в незначительном количестве, но всё-таки встречаются особи в проточных озёрах. Лучше всего ловить на донку или бегучую оснастку с высокой прочностью.

По поведению

Рыбы разные, но предпочитают схожие продукты пропитания, а именно:

  • водоросли, стебли камыша и прочую растительность;
  • насекомых;
  • червей;
  • икру рыб и личинки;
  • улиток;
  • раков.

Осенью представители рода отдают предпочтение животной пище. В летнее время комфортнее себя чувствуют, когда рассредотачиваются, а не объединяются в группы. Карп медленный и ленивый, малоподвижен. Чтобы не стать лакомством для хищников, он прячется в зарослях водоёмов.

Сазан в этом плане умнее и прозорливее. Он осторожничает, не заплывая в места, где может столкнуться с сомами или щуками. Тем не менее, карпы быстрее размножаются. По этой причине их держат в частных прудах, чтобы целенаправленно разводить и таким образом иметь неплохую выручу.

По вкусу

Вкусовые качества карпа и сазана очень похожи. Обычный человек едва ли заметит разницу. А вот гурманы единогласно утверждают, что мясо речных представителей грубее, а вот у особей, плавающих в неподвижной воде, более мягкое и даже сладкое. Однако насколько вкусной будет рыба, зависит от того, в какой среде она обитала.

Если карп предпочёл грязное озеро, то его мясо наверняка будет неприятным на вкус, отдавать гнилыми водорослями, тиной. Каким бы мастером готовки вы не были, сколько бы специй не использовали, ситуацию это не исправит.

Что лучше — карп или сазан

Точно сказать, чем карп лучше сазана и наоборот, очень сложно. Если говорить о вкусе, то в рыбацкой среде приятно считать, что мясо сазана лидирует над карповым. Но найти существенные отличия во вкусовых качествах практически невозможно. Всё зависит от способа приготовления.Карп лучше подходит для жарки, запекания, тушения, копчения, а вот сазан — для варки и засолки.

Первых зачастую используют для готовки горячих блюд, а вторых — для холодных. Мясо обоих представителей будет отлично сочетаться с грибами, овощами и фруктами. Необычным, но хорошим дополнением блюд из рыбы станут орехи, виноград, сухофрукты. Сочетание ингредиентов делает вкус яств пикантным и оригинальным.

Они реагируют на:

Карп и сазан — не одна и та же рыба. Отличия между ними есть. Экземпляры различают по разным признакам, главный из которых — ареал обитания. Карпа вы поймаете в стоячих водоёмах, а сазана — в реках и других проточных акваториях.

За карпом и сазаном

Карп и сазан. Все способы ловли

Начиная книгу о карпах, автор испытывал определенные сомнения: все-таки, что ни говори, с точки зрения ихтиологии – карп относится к тому же биологическому виду, что и сазан, и стоит ли посвящать этим рыбам две разные статьи в энциклопедии? Тем более что многие классики рыболовной литературы (Л. П. Сабанеев, например) описывали карпа и сазана совместно, лишь указывая на различия в повадках.

Кроме того, трудно с определенностью сказать, где заканчивается карп и начинается сазан. Во многих реках (например, в Хопре) обитают как популяции речного карпа (потомки рыб, некогда вырвавшихся из рыбоводных прудов на волю), так и стаи зашедших с низовьев сазанов, и зачастую в результате совместного нереста получаются гибридные, переходные формы, – не то сазанокарпы, не то карпосазаны…

В общем, сомнения имелись, и немалые. И все же победило такое рассуждение: данная энциклопедия все же рыболовная, не ихтиологическая, а с точки зрения рыболова сазан весьма разнится с карпом. Любой рыбак, которому доводилось ловить и карпов в подмосковных прудах, и сазанов в низовьях Волги, согласится с этим утверждением.

Итак, приступим. Для начала, как обычно, поинтересуемся мнением классика: что же писал про карпов дедушка Брем? А вот что:

Многие разновидности европейского карпа (Cyprinus carpio) считали до новейшего времени настоящими видами; руководствуясь, однако, доставляемыми нам тщательными исследованиями Зибольда, можно утверждать наверное, что такого рода взгляд неверен. «Что карпов, представляющих отклонения в чешуе, – говорит вышеупомянутый исследователь, – а именно зеркального карпа (Cyprinus specularis, или Cyprinus rex cyprinorym), покрытого немногими несоразмерно большими чешуями, а также лишенного чешуи голого карпа (Cyprinus nidis), следует считать лишь разновидностями, а не особыми видами, как думали прежде, к этой мысли привыкли уже давно, но, чтобы разновидности карпов могли различаться также очертаниями тела, с этим, пожалуй, не согласятся даже многие знатоки рыб, хотя наши домашние теплокровные животные и представляют часто удивительные примеры подобных отклонений. Тело карпов, в первоначальной своей форме удлиненное и несколько сжатое с боков, под влиянием известных условий может больше вытягиваться в длину и округляться по бокам спины, ставшей более низкой, при других же условиях оно может укоротиться и приобрести более сдавленную с боков спину. Одну из этих пород, которая представляет собой резкий пример первого из упомянутых изменений, Геккель считал особым видом и назвал венгерским карпом (Cyprinus hungaricus)».

Не подлежит никакому сомнению, что в северную Европу карп был ввезен из Азии и затем распространен далее. В Старой Пруссии он, говорят, поселился около 1769 года, а в прибалтийские районы России привезен еще позже. Из Германии и Дании его ввезли также в Англию и Швецию, в первое королевство около 1496 года, или, как утверждают другие, в 1521 году, или даже, по словам Гюнтера, только в 1614 году. По словам того же естествоиспытателя, первоначальная родина предка всех карпов, т. е. сазана на востоке, и в Китае он встречается в диком состоянии в громадном количестве; там он был приручен много столетий тому назад. Оттуда он был перевезен на запад, а из Европы его перевезли в новейшее время также в Соединенные Штаты Северной Америки. В настоящее время он водится едва ли не во всех наших среднеевропейских озерах и реках; настоящее значение его, однако, заключается в том, что разводится он так же легко, если не легче всякой другой рыбы.

Рис. 1. Карпы: 1 – чешуйчатый; 2 – рамочный; 3 – зеркальный (голый); 4 – сазан.

Главнейшую пищу карпа составляют мелкие животные, а именно черви, личинки насекомых или даже земноводные и тому подобные обитатели вод; он, однако, совсем не ограничивается этой пищей, но также очень охотно ест растительные вещества, даже прогнившие части водяных растений, гнилые плоды, вареный картофель или хлеб и т. п. В прудах, где разводят карпов, их кормят овечьим пометом, который, строго говоря, имеет только то значение, что служит приманкой для насекомых и червей; они-то и доставляют карпам надлежащие питательные вещества, а не сам помет, который, конечно, также проглатывается вместе с ними. Роясь в иле, они глотают w также землистые частички, которые, по-видимому, составляют даже необходимое условие для их пищеварения. В море они, вероятно, питаются преимущественно червями и небольшими моллюсками. При достаточном количестве пищи карп уже на третьем году своей жизни делается способным к размножению. По исследованиям Блоха, самка на пятом году жизни кладет уже около 300 тысяч яиц; число это, однако, может увеличиться потом более чем вдвое. Во время метания икры у самца в слизистой оболочке кожи на затылке, щеках и жаберных крышках развивается много маленьких, неправильно рассеянных, беловатых бородавок, которые обыкновенно появляются также на внутренней и передней сторонах грудных плавников. Как только карп облачится в это свадебное одеяние, им овладевает страсть к странствованию, и он пытается проникнуть как можно дальше вверх по течению реки, причем часто преодолевает значительные препятствия. Для метания икры самка выбирает мелкие места, густо поросшие водяными растениями, и только в том случае, когда она находит такие места, размножение увенчивается желанным для хозяина успехом.

Несмотря на все различия между карпом и сазаном, общего все же больше – и в привычках двух рыб, и в применяемых для их поимки насадках и снастях. Поэтому, чтобы не повторяться, более подробно о образе жизни карпов и сазанов будет рассказано во второй части, и там же разберемся с отличительными особенностями «дикого родственника».

Читать еще:  Надо ли платить на водохранилище?

Аналогично подойдем и к описанию способов рыбалки. В первой части книги будут достаточно сжато рассмотрены те снасти и виды ловли, что применяются в основном для прудового карпа, – а разговор о тех, что годятся и для карпов и для сазанов, отложим до второй части.

Ужение поверху чаще всего применяется в местах густонаселенных – на городских и поселковых прудах, где карпы достаточно бесхитростны и привыкли без опаски поедать плавающий на поверхности корм, в изобилии бросаемый им либо уткам.

Весьма проста и эффективна ловля карпа на хлебную корку. Снасть для нее используется достаточно примитивная и даже грубая: спиннинговое удилище (длинное, прочное, с большой тестовой нагрузкой) оснащают инерционной катушкой, заполненной 100 метрами лески диаметром 0,5–0,6 мм; к основной леске привязывают 3 поводка (длиной 25–30 см и толщиной 0,35 или 0,4 мм) с крючками № 10–12. Поводки привязывают к одной точке, так, чтобы они расходились веером. Вот и все, снасть готова – ни поплавок, ни груз не нужен, вместо них используется половинка батона или хлебной буханки: ее тяжесть позволяет делать дальний заброс, и она же служит прикормкой.

Корку с половинки хлеба обрезают с четырех сторон, чтобы увеличить площадь открытого хлебного мякиша. Обычно оставляют лишь нижнюю корочку, более прочную и дольше размокающую в воде, сквозь нее при помощи большой иглы трижды продевают основную леску, затем крепят к ней поводки, а на крючки надевают кубики из отрезанной корки, причем размер насадки не маленький – чтобы не смог заглотать карась или несовершеннолетний карпик, ловля рассчитана на трофейные экземпляры.

Рис. 2. Насаживание корочки для ловли карпа поверху.

Породы карпов и чем они отличаются от сазанов

1 мин

Мы все привыкли, что карпфишинг идёт к нам из Англии. Также очень популярен этот вид рыбалки во Франции, Хорватии, Румынии, Бельгии и других европейских странах. В 90-е годы карпфишинг постепенно дошёл и до нашей страны, но если говорить о самой популяции карпа, то все с точностью до наоборот!

Ореол обитания этих рыб — южная часть Китая и Юго-Восточная Азия. За исключением двух видов, а именно сазана, который обитал на Дальнем Востоке и в водоёмах Чёрного, Каспийского а Аральского морей, а второй — это серебристый карп из озера Балхаш, которое находится в Казахстане. Ни о какой Англии, Франции и других европейских странах речи и не идёт!

Всего насчитывается порядка 30 пород карпов! Но мы детально будем останавливаться только на некоторых видах. Дело в том, что нашей целью является не столько дать полноценную научную публицистику, сколько составить общее представление о том, как обстоит дело с разновидностями карпов.

Зоны прудового рыбоводства

Прудовое рыбоводство разделено на шесть зон. Они разделены по принципу количества дней в данном регионе с температурой выше 15 градусов. Первая зона насчитывает только 60-75 дней, поэтому прибыльное товарное рыбоводство ориентировано прежде всего на сиговых и холодноводную форель.

Бурятская Республика — южная часть
Удмуртская Республика — южная часть
Красноярский край
Хабаровский край — южная часть
Тверская область
Ивановская область
Кемеровская область
Новосибирская область
Омская область
Псковская область
Московская область — северная часть
Нижегородская область — северная часть
Иркутская область — южная часть
Вятская область — южная часть
Костромская область — южная часть
Ленинградская область — южная часть
Пермская область — южная часть
Свердловская область — южная часть
Тюменская область — южная часть
Читинская область — южная часть
Ярославская область — южная часть

Вторая зона включает в себя уже 76-90 дней с температурой выше 15 градусов.

Республика Башкортостан — северная часть
Республика Татарстан — северная часть
Еврейская автономную область
Хакасский автономный округ
Алтайский край
Владимирская область
Калужская область
Курганская область
Рязанская область
Смоленская область
Тульская область
Челябинская область
Московская область — южная часть
Нижегородская область — южная часть

Третья зона и 91-105 дней с температурой выше 15 градусов!

Республика Мордовия
Республика Башкортостан — южная часть
Республика Татарстан — южная часть
Приморский край — южная часть
Брянская область
Курская область
Липецкая область
Орловская область
Пензенская область
Самарская область
Тамбовская область
Ульяновская область
Рязанская область — южная часть

Четвёртая зона — 121-135 дней с температурой выше 15 градусов

Белгородскую область
Воронежскую область
Оренбургскую область
Саратовскую область

Пятая и шестая зоны — 136-150 дней с температурой выше 15 градусов.

Республика Кабардино-Балкария
Волгоградская область
Ростовская область

Республика Дагестан
Республика Калмыкия
Республика Чечня
Краснодарский край
Ставропольский край
Астраханская область

Именно эти зоны являются самыми плодовитыми на предмет производства карпов, которое может составлять более 2 тонн с одного гектара. Что касается 2,3 и 4 зон рыбоводства, то они также могут быть успешными, если соблюдать хороший температурно-гидрохимический режим и соблюдать технологии рыбопроизводства.

Алтайский зеркальный карп

Очень плодовитая порода. Особь возрастом 5 лет способна давать порядка 700 тысяч икринок за нерест. Эта порода карпа известна на Алтае с 30-х годов прошлого века. с этого времени велась селекционная работа с данным карпом, которая продлилась до 1994 года. Данная порода характерна для первой и второй зон прудового рыбоводства.

Ангелинские карпы

В 1963 году на территории Краснодарского края в Ангелинском рыбхозе была начата селективная кампания по выводу породы карпа, которая будет отличаться высоким иммунитетом к характерным для рыб заболеваниям. Причиной стала высокий процент болевших краснухой особей.

Стоит отметить, что на это ушло порядка 10 поколений, прежде чем рыбу внесли в Госреестр. Данная порода отличается большой устойчивостью к краснухе, на фото показан зеркальный карп, но также есть и чешуйчатые породы. Плодовитость одной взрослой самки составляет порядка 600-650 тысяч икринок.

Парский карп

Данная порода была выведена в следствие скрещивания одомашненного карпа с амурским сазаном, в следствие чего получился парский карп, который отличается высокой плодовитостью. Самки парского карпа по количеству икринок превышают норму в 2,5 раза. Встречаются также два вида: чешуйчатые и с разбросанной чешуей (так правильно называть!). Второй получен в следствие скрещивания украинского рамчатого карпа с чешуйчатым парским карпом, который к тому времени уже был выведен. Данная порода характерна для второй, третьей и четвёртой зон рыбоводства. Плодовитость составляет порядка 800-1200 тысяч икринок.

Московский карп

Это выведенные из парских карпов подвид, который отличается повышенной устойчивостью к морозам. Отбор проводился в условиях суровой продолжительной зимы и короткого прохладного лета. Завезен в Московскую область из рязанского рыбхоза «Пара» в начале 80-х годов. Главное отличие — прогонистое тело, легкая переносимость дефицита кислорода и акклиматизация к резким перепадам температуры. Очень высокая устойчивость к различным заболеваниям. Данные породы карпов характерны для первой и второй зон рыбоводства. Рабочая плодовитость даже в условиях холодной зимы для самки возрастом 5 лет — около 1000 тысячи икринок.

Белый амур

По простому, белый амур. Но на самом деле данная рыба является генетически маркированным амурским сазаном. Несмотря на то, что амуры активно симулируют сердечный приступ после фотосессии, данный вид отличается потрясающей жизнеспособностью. Поэтому не стоит идти на поводу у хитрой и коварной рыбы, помогайте ей прийти в себя и отпускайте, все с амуром будет хорошо!

Изначально ореол обитания белых амуров — восточная Азия в бассейне реки Амур и равнинные реки Китая. Занимает первое место в мире по объёмам товарного выращивания. Также обитает в нижнем течении Волги, на среднем и нижнем течениях Дона и Днепро-Бургском лимане.

Саробянский карп

Данная порода специально была выведена для Западной Сибири. В качестве исходных материалов использовались зеркальные карпы Беларуси, амурские сазаны и другие виды.

Татайский карп

Одна из старейших пород карпов в Венгрии, которая была выведена еще в 19 веке. В середине XX века был завезен в НИИ Венгрии в городе Сарваш. Там провели улучшение породы. В 80-е годы был завезен в СССР, а именно в Убекистан и Ставропольский край. Отличительной особенностью является чрезвычайно низкий процент жира, содержащийся в его организме.

Рамчатый карп

Вывели в Тульской области. Эта порода была выведена с целью приспособить рыбу к размножению в условиях содержания в садках, стойлах, которые отличаются ограниченной площадью и тёплой водой. Есть и чешуйчатая и разбросанная версии рыб.

Разница между сазаном и карпом

Сазан — это рыба, которая населяет реки и другие водоемы в следствие своего естественного там проживания, исходя из ореолов обитания карпов, о которых мы писали выше. Итак, реки Чёрного, Каспийского а Аральского морей. Все сазаны, которые живут там — это сазаны. Все сазаны, которые встречаются вне подобных рек — это одомашненные сазаны, которых завезли туда искусственно, а дальше выводили из поколения в поколение — они называются карпы.

По поводу Аральского моря, на всякий случай, то оно представляет собой одну из самых страшных экологических катастроф, которые произошли в XX веке. С начала 1960-х годов уровень моря быстро снижается из-за забора воды из основных питающих его рек — Амударья и Сырдарья. До начала обмеления, Аральское море было четвёртым в мире по величине! Чрезмерный забор воды для сельскохозяйственных нужды превратил богатое жизнью, четвёртое в мире по величине озеро в безродную пустыню. На сегодняшний день в некоторых местах оно ушло на 100км от своей изначальной береговой линии.

Проблема Канады и США

С ними случилась интересная история. Тот карп, который населял озеро Балхаш (Казахстан) оказался настолько безжалостно крут, что после его завоза в Канаду и США он устроил абсолютный террор подобно той дичи, которую творят карпы в Австралии. (Про австралийский кошмар мы писали уже в этой статье). Никакую конкуренцию составить местные рыбы карпам не могут, американцы его особо не ловят, из-за обилия костей и отдают предпочтение другим видам рыб.

Дошло до того, что на Чикагском канале построили электрический барьер, чтобы ни один карп не проник в систему Великих озёр (Эри, Онтарио, Гурон, Верхнее, Мичиган). В противном случае он просто уничтожит всю изначальную экосистему и убьёт рыболовный промысел.

Примечание

Наверняка, есть еще породы карпов, о которых мы не упомянули, особенно это касается европейских пород. Но мы старались дать максимально актуальную информацию для нашей страны. Будем признательны, если в комментариях вы поделитесь своими знаниями в породах карпов, которых, как мы уже говорили, насчитывается порядка 30.

Также мы не касались пород карпов, которые проживают в Азии. Но вы можете посмотреть наш фильм из Таиланда, где Антон целенаправленно ловит настоящих гигантов, которые обитают в Таиланде!

Полное или частичное копирование без согласования с редакцией портала запрещено

Источники:

http://karppoklevkin.ru/639-karp-sazan.html
http://www.ohotniki.ru/editions/rog/article/2003/06/25/134179-za-karpom-i-sazanom.html
http://fermer.blog/bok/rybovodstvo/ryby/sazan/16381-otlichija-karpa-ot-sazana.html
http://www.litmir.me/br/?b=199395&p=1
http://carptoday.ru/porody-karpov-i-chem-oni-otlichayutsya-ot-sazanov/

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector