5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ловим камбалу с берега в Белом море

Ловим камбалу с берега в Белом море

Камбала – уникальный вид рыбы, обитающий практически во всех морях мирового океана. Необычное строение ее тела, расположенные на одном боку глаза, а также вкусное белое мясо и очень интересный процесс ловли привлекают рыбаков всего мира.

Камбала всегда была желанной добычей, она имеет и промысловое значение. Всем хорошо известный палтус является одним из подвидов обширного семейства камбаловых.

Ловля камбалы, ловля калкана, секреты ловли камбалы

Местный


Камбалы — не род и даже не семейство, а целый
отряд костистых рыб, насчитывающий около 500 видов, объединенных в 2 семейства (Bothidae и
Pleuronectidae). В русский язык название
заимствовано из финского (kampala), где имеет то же значение. Все виды камбал отличаются приплюснутым телом. Опустившись на грунт, камбала быстро зарывается в песок, и тогда разглядеть её весьма трудно, тем более что камбалы могут легко менять окраску под цвет грунта. Самые крупные экземпляры камбалы достигают длины 4,7 м и веса 330 кг.
Калкан, самая крупная черноморская камбала, не достигает длины больше 70 см и веса больше 12-16 кг. Темная спина калкана (бывший левый бок) покрыта многочисленными костными бугорками. Жесткой коже рыба обязана своим названием: турецкое слово «калкан» означает щит с дополнительной защитой, умбоном. Калкан обитает на песчаном и ракушечном грунтах морского дна. Зимой и летом держится на глубине, весной и осенью совершает небольшие миграции и переходит на мелководье. Нерестится с апреля по июль. Питается донной рыбой и крабами. Тело камбалы глоссы покрыто чешуей. Глаза, в отличие от калкана, сместились на правую сторону. Длина глоссы — не более 30 см.

Феодосийцы ловят глоссу на Сиваше. В заливе она малочисленна. И все же на уху можно поймать этой рыбы. Летом глосса не ловится. Клевать начинает поздней осенью при похолодании воды. В теплые зимы глосса берет насадку до весны.

Держится глосса на песчаном дне, реже заходит на каменистые отмели.

Наиболее распространена ловля донной удочкой с двумя крючками №№ 7-8 с длинным цевьём.

Длинное цевьё позволяет быстро снять с крючка пойманную рыбу.

Ловля глоссы на крючки с коротким цевьём хлопотна. Рыба насадку заглатывает глубоко. Некоторые рыболовы, чтобы не терять времени, разрезают глоссу ножом и извлекают крючок.

Такая «операция» не всем по душе, поэтому лучше запастись крючками с длинным цевьём.

Лучшей насадкой для глоссы является хамса или тюлька. Белую кожицу с насадки не удаляют: она привлекает рыбу издалека.

Местный

Камбала – калкан, или черноморская камбала – один из самых больших представителей данного вида рыб. Имеет большое хозяйственное значение. из-за чего в последнее время его численность сильно сократилась.
Камбала-калкан (черноморская камбала).
Внешний вид.

Балтийская кибер Амазонка

Местный

Калкан (черноморская камбала) принадлежит к семейству калкановые. Верхняя часть тела рыбы с желтизной, усеяна многочисленными белыми, коричневыми, черными пятнами, на обеих сторонах имеются костные бугорки. Обитает в Черном море, Керченском проливе на песчаном, песчано-иловатом, ракушечном грунте. Питается моллюсками, ракообразными, различными рыбами, в том числе и пелагическими, то есть находящимися в толще воды. Достигает длины 85 см и массы 15 кг. Нерестится в конце весны и начале лета, икра плавающая.
Камбала речная (глосса)
Имеет буро-зеленое в пятнах тело, на котором вдоль боковой линии тянутся костные пластинки и шиловидные бугорки, колючие у основания спинного и анального плавников, а сами плавники в бурых пятнах.
Обитает в Черном, Азовском, Белом, Баренцевом и Карском морях (до Енисейского залива). Держится в прибрежье на песчаных и илистых грунтах. Заходит в реки и высоко поднимается в них. Питается червями, ракообразными, мелкой рыбой, предпочитая креветок. Максимальный размер достигает почти полуметра, при массе более 2 кг.

В Чёрном море камбалу и глось ловят с апреля по октябрь. Лучшие результаты даёт ловля весной и осенью при температуре воды 10-12 градусов. Нерестятся камбала и глось в мае. В середине лета можно тоже попасть на выход камбалы или глоси, если к прибрежной зоне подойдёт холодное течение. Способы ловли этих рыб самые различные: с берега на длинные спиннинги с тестом от 100 г или тяжёлые речные фидеры, с лодки в отвес, ночью с катера на «банке», с использованием «балабаек» или перемётов. Два последних способа являются пассивными методами ловли, т.е. снасть ставится на ночь и проверяется утром. Перспективными местами ловли камбалы, считаются каменные гряды и границы между чистым песком и грядой, донные ямы и возвышенности («банки»), резкие свалы, а также места у берега под скалами. Глось чаще попадается на чистом песчаном грунте, хотя её с успехом ловят и на «банке».
Где можно ловить камбалу в Одесской области?
Да, практически везде, на протяжении всего побережья, как в пределах города с лодок, так и за пределами: от 10-того до 16-того Фонтана Одессы, на пляжах города с услугами проката, на берегу у населённых пунктов Затока, Грибовка, Санжейка, в пределах береговой линии г. Ильичёвска. Насадками для ловли камбалы и глосси являются: свежие и вареные крупные креветки, рачки, крупные черви нереис («мохнатый червь»), мясо кальмара (можно консервированное), а главная наживка для камбалы – ферина. Ферина – это маленькая стайная рыбка, похожая на тюльку. Её обычно ловят у берега в сетку или покупают на рынке. При отсутствии ферины можно использовать мелкого бычка. При использовании живца (ферины или бычка) необходимо учитывать, что ферина плавает в толще воды, а бычок рыба донная. Т.е. насаженные на крючок, этих два живца ведут себя по-разному. Бычок стремится ко дну, а ферина вверх. Значит, используя бычка, снасть необходимо вязать так, чтобы бычок находился на некотором расстоянии (20 — 30см) от грузила, тогда он будет стремиться залечь на дно и будет в постоянном движении. Также хотел бы поделиться с читателями удобным способом насаживание «мохнатого червя». Те кто сталкивался с этой наживкой прекрасно знают, что надеть на крючок этого червя очень трудно, его легко раздавить пальцами. Для того, чтобы этого не случилось, необходимо взять самую тонкую полую металлическую или жёсткую пластмассовую трубочку и проколоть червя вдоль тела насквозь: от носика до хвоста. Затем вставить жало крючка в отверстие трубочки и стянуть с трубочки червя на крючок (как чулок). Этот способ очень помогает сэкономить время и нервы. Теперь поговорим о способах ловли.
Береговая ловля
В береговой ловле используются 4-5 м силовые спиннинги с тестом 100 — 180 г, либо жёсткие речные фидеры или специальные удилища, созданные для береговой морской ловли. Катушки необходимы также морские, можно использовать «мультики», или простую силовую «мясорубку» не менее сороковки. Леска используется для ловли камбалы с разрывной нагрузкой 10 кг и более, специальная для морской рыбалки. Если использовать простую леску, то морская соль быстро испортит её структуру и леска будет непригодна. В зависимости от дна в месте ловли снасть и грузила используются различные. Если дно чистое песчаной, то необходимо использовать специализированные грузила с якорьками. В грузило впаяны проволочные усики, которые заходят в песок и удерживают грузило и снасть на месте ловли в волну и течение, а при сильной нагрузке проволочные усики разгибаются и высвобождают грузило из песка Рис.1
Снасть выглядит так:
к основной леске 0,7 мм, крепим крепкий вертлюжок с застёжкой. К нему пристегиваем леску-вставку диаметром 0,5-0,6 мм, к которой прикреплено грузило с поводком длиной 40-80 см. Обязательно при монтаже поводка необходимо использовать противозакручиватель (можно использовать длинные кембрик или экран проводов) и скользящие грузила, как показано на рис.2, иначе поводок будет путаться о проволочные ножки грузила!
Можно использовать снасть с поводком до грузила.
При креплении поводка до грузила, необходимо рассчитать длину так, чтобы крючок с насадкой находился на дне или на пару сантиметров надо дном. Иногда используют два поводка: один — за грузилом, другой перед ним. Это конечно увеличивает количество зацепов, но легче найти рыбу. При ловле со дна и при использовании поводка после груза можно на поводке поставить пенопластовый бочонок, который будет поднимать насадку надо дном – это иногда помогает в «неклёвые дни»; насадка лучше играет в толще воды и привлекает рыбу. Снасть забрасывается как можно дальше, в намеченное место (рядом камни или гряда, яма) и удилище устанавливается на подставке под углом, приблизительно 75 градусов по отношению к берегу. Поклёвки отмечаются по кончику удилища. Именно по этой причине, кончик удилища должен быть хорошо заметен и днём, и ночью. Можно окрасить их в чёрно-белые кольца, а ночью используют «светлячки»! При ловли с пологого берега подсачек практически не используется, пойманная рыба вытаскивается на берег за леску или спиннингом.
Ловля с лодки
Ловить в отвес с лодки можно короткими спиннингами 1,5-2,1 м с тестом 40 — 80 г. Снасть для ловли в отвес используется самая простая: основная леска 0,5-0,6 мм, диаметр ставки 0,45 мм, поводок 0,4 мм. При ловли в отвес, нет необходимости в использовании якорных грузил. Используются обыкновенные грузила 80-120 г. На расстоянии 20 — 40 см от груза наглухо привязывается поводок 15-35 см с крепким крючком (крючок желательно использовать с длинным цевьём). После грузила привязываем ещё один поводок.
Если глубина ловли большая, то снасть опускается под лодку. Если же глубина позволяет, то можно сделать не слишком дальний заброс и подтягивать периодически снасть по дну к себе с помощью катушки и удилища. Обязательно использовать подсачек и иметь при себе топорик или большой охотничий нож, т.к. при поимки камбалы с шипом, шип ОБЯЗАТЕЛЬНО необходимо удалить.
Ловля с катера (буксира) на банке
Это одна из самых увлекательных и добычливых способов ловли.
Банкой называется подъём рельефа дна с глубины. Иногда глубина может меняться с 20-30 метров до 10 м. Судно якорится на банке к вечеру. Готовится большой фонарь, корпус которого не пропускает воду.

Читать еще:  Осторожно: патрон «магнум»!

Виды и разновидности камбалы

Всего этот класс содержит 60 видов камбаловых, объединённых в 23 рода.

Изначально рыбу относят к морским. Однако некоторые виды приспособились существовать в реках, впадающих в солёные водоёмы, и могут находиться в малосолёной и даже пресной воде. Благодаря этому свойству, разновидности камбалы делят на морские и речные. Чтобы понять, как отличить один вид от другого, нужно знать некоторые их особенности.

Речная камбала

Внешне речная рыба не сильно отличается от морской: приплюснутое тело, глаза на одной стороне, среда обитания на дне водоёма. Длина тела достигает 60 сантиметров, масса – до 3 килограммов. В основном она лежит на боку, подстроившись внешне к песку или илу, смотря двумя глазами, расположенными на одной стороне, и выдыхает воздух через жабры на внешней поверхности тела. Рацион её – моллюски, ракообразные, черви, мелкие рыбки. Для нереста взрослая речная рыба может преодолеть огромные расстояния.

Звёздчатая камбала

Может заходить в реки и проплывать маршрут до 150 километров. Рыба получила своё название из-за особых колючих бугорков, чешуек, похожих на звёздочки. Ещё её называют колючей камбалой или камбалой с шипами. Плавники у неё непарные, с яркой полосой на них. Её можно встретить в Японском, Охотском, Беринговом морях. Часто попадается в сети рыбаков у Западной Камчатки и на Сахалине. Размеры достигают 58 сантиметров, а вес – до 3 килограммов.

Гастрономические качества рыбы этого вида отличные. Нежное мясо легко перерабатывается организмом. В нём содержится много аминокислот и белка, поэтому его используют для производства коллагена. Звёздчатая камбала положительно влияет на организм, в частности снижает количество холестерина в крови.

Черноморская камбала

Её называют черноморский калкан.

  1. левостороннее расположение глаз;
  2. почти круглая форма;
  3. большое количество бугристых шипов.
  4. большие размеры – в длину от 40 сантиметров до метра, весом до 20 килограммов.
Читать еще:  Карась на мормышку в отвес

Эта рыба водится не только в Чёрном море вблизи материковой части, но и в других водных бассейнах:

  • Азовский ромб, азовская камбала – в Азовском море;
  • Каспийская камбала – на Каспии;
  • Крымская – в Чёрном море, вдоль побережья Крыма.
  • Чёрная камбала прекрасно чувствует себя в низовьях Днепра, Днестра, Дона.

Полярная камбала

Второе название – Королевская. Это холодостойкий арктический вид. Тело её овальное, вытянутое. Рыба тёмно-коричневая, а плавники кирпичного цвета. Её можно встретить в Карском, Баренцевом, Белом, Охотском морях. Кормовой сезон проводит в Енисее, Оби, Тугуре. Размножается подо льдом, когда температура воды достигает 15 градусов.

Мясо рыбы особенно полезно для жителей северных широт, так как:

  • компенсирует недостаток йода в организме;
  • является основным источником белка и замедляет старение;
  • уникальный состав витаминов и микроэлементов способствует повышению иммунитета,
  • снижает вероятность развития депрессивных состояний.

Морская камбала

Дать характеристику морской камбале сложно, потому что это десятки видов плоских рыб со своими особенностями. Они адаптировались на больших глубинах и на мелком прибрежном шельфе. Огромен разброс показателей размера, формы туловища, окраса, активности.

Белобрюхая камбала

Различают два вида этой рыбы:

  1. Южная, белобрюхая камбала. Зона обитания – прибрежная полоса Приморья, акватория Японского моря.
  2. Северная, белая камбала. Населяет залив Петра Великого, Татарский пролив.

Это промысловая рыба с дугообразной раздвоённой боковой линией, молочной слепой стороной и пшенично-коричневатой внешней. Её размеры – от 20 сантиметров. Мясо нежное, с сероватым оттенком. Большое количество полезных веществ в составе позволяет предотвратить и минимизировать проблемы с зубами, костями, восстановить организм после операций и серьёзных заболеваний.

Желтопёрая камбала

Это закалённый, холодолюбивый вид. Его владения – Охотское, Берингово, Японское моря. Обитает на глубине 15-80 метров в изобилии песчаных грунтов. Тело бурое, круглое, обрамлено жёлтыми плавниками. Благодаря ему, у морской жительницы есть второе название – камбала-червонец. Средний размер – 50 сантиметров, вес – 1 килограмм. Витаминный состав её мяса – А, D, Е, С – делает её желанной на любом столе.

Читать еще:  Как стать лещатником?

Палтусовая камбала

Пять видов палтуса водится в Атлантике и водах Тихого и Северного ледовитого океанов:

  1. Белокрылый атлантический;
  2. Белокрылый тихоокеанский;
  3. Чёрный синекорый;
  4. Стрелозубый (азиатский);
  5. Стрелозубый (американский).

Стрелозубые палтусы вырастают до 80 сантиметров и весят 7-8 килограммов. Габариты чёрного палтуса – 130 сантиметров и до 40 килограммов веса. Белокрылую палтусовую камбалу можно часто встретить на прилавках магазинов, при вылове её размеры достигают 5 метров, а вес – 360 килограммов. Структура её мяса более плотная, его можно легко запекать на гриле, жарить на открытом огне.

Желтобрюхая камбала

Брюшко у этой рыбы лимонно-жёлтого цвета. Обусловлено это повышенным содержанием йода, в чём и заключается её основное отличие от белобрюхого сородича. Сама она буровато-зелёная или оливково-зелёная с мраморными разводами в окрасе. Вырастает до 60 сантиметров и весит до 3 килограммов. У неё нежная сочная мякоть, низкое содержание жира и лёгкий привкус йода. Её легко и быстро готовить целиком. Ловится круглогодично в северных морях.

Морской ёрш и камбала

На первый взгляд морской (мурманский) ёрш и камбала похожи между собой: асимметричное тело, плоское, словно расплющенное, оба подвижных глаза на верхней половине. Но отличия всё-таки есть.

Промысловый лов

Камбала – это промысловая рыба, которую отлавливают при помощи донных тралов. Данный промысел развит у норвежских берегов, в Баренцевом море и на Дальнем востоке. В Азовском и Черном морях отлов рыбы скорее имеет характер браконьерства. Палтус (разновидность камбалы) очень распространен в Тихом и Атлантическом океане, желтополосая рыба – в Японском море, а атлантическая камбала – в Атлантике, у берегов Европы. Кроме того, в тех же регионах можно встретить речные виды. В азово-черноморском регионе преобладают следующие виды: морской язык, калкан, глоссан, гладкий ромб.

В продажу рыба поступает в свежемороженом или охлажденном виде. Она может быть разных размеров в зависимости от возраста. Оптимальными для промышленного лова считаются особи возрастом от трех до шести лет.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector