3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ещё раз о карасях

Ещё раз о гуманоидах. Нижние Караси 2010 г

Летающие тарелки прилетели

Эта удивительная история произошла хмурым мартовским утром 2010 года. Только что рассвело. Со стороны военного полигона доносились выстрелы. Захар чистил стайку, как вдруг, его что-то сильно ударило в голову. Это «что-то» упало к его ногам и он, как только зрение восстановилось, увидел предмет, напоминающий карманные часы. Ещё двое «часов» как здоровые шмели кружились у его головы. Он отмахнулся, но «шмели» больно стали кусаться, пуская яркие лучи. Захар схватил, что первое попало ему в руки, и двумя ударами по фюзеляжу заставил злоумышленников совершить вынужденную посадку в глубине навозной кучи. Лопата при этом зазвенела, а Захар подумал: железные! Он почесал под шапкой солидную шишку и поднял часики, что его так больно ударили. Теперь он хорошо рассмотрел этот летательный аппарат. То была настоящая летающая тарелка! И там сидели пилоты! Захар много раз по телевизору видел передачи про инопланетян и считал себя экспертом в этой области. Но таких гуманоидов он видел впервые. Это были какие-то червяки с нахальными рожами. Пришельцы барабанили по стеклянному колпаку щупальцами и ругали всех и вся, возможно матом. Захар же ничего этого не слышал. Зато видел сквозь запотевшее стекло их отчаянные попытки освободиться из заточения.
Захар был добр. Он решил освободить бедолаг и, поэтому, обратился ко мне. Ведь только я в деревне умею чинить механические часы. Логику улавливаете?

Гуманоиды на свободе

В то утро я был не в форме. Пришлось нам с Захаром поправиться. Выпив по первому стаканчику, мы произвели внешний осмотр. Выяснили, что, скорее всего, пилотов можно спасти, открутив заднюю крышку. Гуманоиды, словно понимая о чём мы судачим, запрыгали от радости. После второго стаканчика включились, наконец, наши телепатические способности и мы стали немного понимать наших пленников. Оказывается, тарелки летели над полигоном по своим делам и попали под обстрел. Навигация НЛО вышла из строя. Пилотам, должно быть, заложило уши, и они кинулись куда глаза глядят. Тут по курсу встретился Захар с лопатой. Ну а, что потом случилось, мы уже знаем.
Пришло время приступать к делу. Опытным движением я отковырнул заднюю крышку. Ничего сверхъестественного я там не увидел. Всё как в часах, как мне показалось. Только когда я дёрнул за какую-то ручку, сработала секретная пружинка. Она выскочила и закатилась за половицу. Хода к пилотам с этой стороны больше не было.

Перевернув корабль, начали поддевать ножом стекло. Гуманоиды явно заволновались. Они требовали прекратить ломать аппарат, ругались и махали щупальцами. Мы, видя их радостные знаки приветствия, были взволнованы от скорой встречи с представителями иной цивилизации. Захар наскоро учил торжественную речь и всё вторил: «Здравствуйте товарищи гуманоиды! А я упорно преодолевал ножом сопротивление неизвестного Земле материала.

И вот он миг! Стекло отскочило и на свободу выползли измученные, но счастливые пилоты. Тут Захар произнёс заученную короткую речь и пододвинул, заранее приготовленное блюдечко с самогонкой. Мы выпили. А гуманоиды побрезговали. Они накинулись на нас с оскорблениями. Потом начали кашлять и корчиться на столе всем видом показывая, как они сожалеют, что прилетели на нашу планету и как им не нравится наш деревенский воздух. А затем, под хрип «Будьте прокляты!» отошли. Тёплой встречи представителей соседних инопланетных цивилизаций не получилось.

Ну, мы с другом выпили, конечно, за упокой их инопланетянских душ и решили писать отчёт Черноброву. Только не успели. Явились тёмные личности из каких-то секретных органов и убедили нас отчёт не писать. Мол, сами напишут. Оказывается, это их тарелки, они с нашими пришельцами ещё раньше познакомились, на полигоне. Оттуда и гнались за ними. Наш космический корабль забрали, ещё два в навозной куче нашли и трупами гуманоидов не побрезговали.

Теперь у нас нет никаких доказательств, что мы общались с пришельцами. Все смеются над нами и пальцем показывают. А мы с Захаром всё ждём: может на выручку нашим погибшим друзьям прилетит спасательная экспедиция? Мы уж тогда не оплошаем! Поэтому и поглядываем порой в небо — не летают ли в зените «часики»? Как-то не удобно всё-таки с гуманоидами получилось…

Как ловить карася в течении года

Карась

Добрый день дорогие читатели блога dvapodvoha.ru сегодня статья будет посвящена одному из главных обитателей всех, почти всех водоёмов России. Это карась. Именно с этой многие и начинают свою рыбацкую карьеру, кто знает может на ней и придется заканчивать в глубокой старости. Но так или иначе ловля карася было есть и будет одним из самых распространенным видом рыбалки. Ловить карася сплошное удовольствие многие рыбаки готовы сутки потратить сидя у воды в надежде поймать хорошего трофейного карася. В некоторых районах нашей необъятной родины карася ценят и уважают не только за его вкусовые качества, но и за его доступность, отличную живучесть и плодовитость. Да уж карасик приживается в таких казалось бы непригодных к жизни водоемах что порой диву даёшься. Помню как-то раз, в детстве нашли с пацанами, заброшенную дачу, и на территории была яма примерно 1х1 для полива, так вот в этой яме мы нашли с десяток карасиков, как они могли туда попасть? До ближайшего водоема примерно 5-6 км было.

Где живёт карась

Красавец карась водится почти на всей территории России и стран СНГ. Широко известны два вида это серебряный и золотой карась. Такие названия он получил из-за характерной окраски чешуи. Обитает в основном в водоёмах со стоячей водой и обильной растительностью. Очень любит илистое дно, так как получает из него пропитание для себя. В реках выбирает места с тихим течением и в основном места где есть ямы не глубже 2-3 метров, с выходом на мелководье. Хотя удавалось взять карася и с 4-5 метров. Можно найти его и у кромки камыша или под свисающими деревьями. Места обитания искать исходя из предпочтения в еде.

Питается карась мелкими водорослями, беспозвоночными, зоопланктоном и также

Серебряный Карась

употребляет в пищу детрит. Детрит это останки мелких насекомых или беспозвоночных, в общем, мелкие частички подводного мира. И так если он любит покушать в местах с водяной растительностью, тогда имеет смысл его там и поискать. Такими местами являются камыш, деревья нависшие над водой в тени которых он прячется в жаркую погоду, для крупных экземпляров свойственно стоять в коряжнике. В летнее время бывает что крупный карась выходит на поиски еды в ночное время. И есть шанс взять трофеи за килограмм. Но все же основное время ловли карася это утренние или вечерние часы. И львиная доля улова приходится именно на эти часы интенсивного клева.

Поскольку карась мало подвижный и не имеет привычки удирать от угрозы для его жизни, в местах где обитает щука, окунь, судак найти карася трудновато. Он там может и есть, но его очень мало.

В основном ловят карасика на поплавочные снасти. На мой взгляд это наиболее подходящий вариант ловли карася. В неглубоких водоемах можно ещё ловить на донку. Клёв карася начинается с момента когда вода немного прогреется. Примерно с уверенностью скажем с мая по сентябрь, конечно в южных районах период клёва карася начинается гораздо раньше и заканчивается позже. После зимней спячки не стоит ожидать от карася особой активности в клёве. Берёт он вяло, но с прогревом воды ловля карася улучшается. Поплавок еле-еле сигнализирует о поклевке, покачиваясь из стороны в сторону, или уходя постепенно под воду.

Вид поклевки диктует глубина водоема и расположенность растительности. Если глубина позволяет, то карась пытается тащить наживку на дно соответственно притапливая поплавок или уводя в сторону. Если водоем мелковатый и тянуть на дно некуда, тогда карась пытается. как говорится выложить поплавок и снять наживку на месте. При ловле карася следует помнить, что при подсечке не стоит давать послаблений карасю, так как он частенько пытается уйти в камыши или коряги и там запутать леску.

Читать еще:  Этика охоты на селезней

Наживка и прикормка для хорошей ловли карася

К ловле карася подготовиться нужно основательно потому как аппетиты в течения дня могут меняться кардинально. Карась хорошо берёт на такие наживки как хлеб, опарыш, перловка, червь, тесто, мотыль, ржаной хлеб. Карась не хищник и предпочитает более мягкие наживки. При ловли карася следует помнить что карась как и остальные карповые не имеет желудка поэтому ему необходимо питаться практически постоянно, и паузы между приемами пищи составляют 4-5 часов. Для мелкого карася и того меньше. Поэтому он всегда в поиске еды. Советую вам, прочитать также статью о ловле карпа её вы можете найти, перейдя вот по этой ссылке. Как ловить карпа!

Преступаем к ловле карася

Перед тем как приступить к ловле карася следует прикормить место ловли. Для начала, в место предполагаемой ловли, кидаем основную прикормку это гранулированный жмых подсолнечника, который хорошо себя зарекомендовал как прикормочная база для ловли карася. В воде гранулы разбухают довольно долго и тем самым долгое время обеспечивают хорошую площадку для ловли карася.

Далее приступаем к приготовлению оперативной прикормки, которую мы будем подкидывать на протяжении всей ловли карася. Сейчас на рынке много прикормок именно для ловли карася и подобрать её не составит труда. Единственное что скажу для разнообразия можно добавить семя конопли, ароматические масла и секретный ингредиент это кукурузно-карамельная патока. (Хотя все эти современные прикормки, могут и сбить с толку карася, наши деды ловили карася просто на хлеб или червя, и основной прикормкой был жмых, а ароматическим маслом было простое подсолнечное масло. Как говорится: старый друг лучше новых двух. Так что выбор за вами что использовать лучше, проверенные временем натуральные приманки или новые химические.) Патока обладает отличным запахом и хорошими клеящим эффектом. Поскольку карась рыба очень привередливая в вопросе питания, то на протяжении всей рыбалки можно по экспериментировать с прикормкой, наживкой, изменением глубины лова. Иногда такие поиски могут привести к неожиданным хорошим результатом.

Ловля карася весной на поплавочную удочку

Что касаемо снастей для ловли карася. Леску выбираем не толстую примерно до 0.3 максимум, и то что-то я переборщил, 0.2 вот так будет хорошо. При хорошем клёве можно добавить ещё один тоненький поводочек с крючком, что позволит увеличить улов. Но при плохом клёве тот же поводок может и мешать. При ловле карася весной поплавок выбираем легкий и крючки 4 или 3. Поплавок желательно выбирать тоже не тяжёлый. Что касаемо удилища, то тут совет один оно должно быть легким и упругим. В основном используют глухие удилище. Для заброса махом, но не исключены и привычные телескопички с кольцами и катушкой. Тут главное что бы вам было удобнее ловить на протяжении дня.

Ну вот наверное и все. В принципе разобрали основные моменты о ловле карася. Теперь мы знаем, что карась ест, на что его ловить, и чем приманивать. Вам осталось применить эти знания на деле и рассказать к чему это привело, а может быть и поделиться своими домыслами, на этот счет. Может у вас есть свои рецепты ловли карася, можете оставить их в комментариях к этой статье. Всегда буду рад видеть ваше мнение. Всем хорошей погоды и отличного клева. Пока.

Ну и по традиции видео в тему. Ловля карася на мормышку.

Ещё раз о карасях

Фото Анатолия Маилкова

Пруд, населенный карасем, получил странное название «Банный», потому что в селе, где он расположен, рядом с плотиной находится каменное здание бывшей бани. Село называется Чертково, до него от Пензы примерно 35 км. Пруд разделяет село на две части, водоем славится большим количеством карася.

Памятные автору рыбалки были на пруду в 2003-4 гг. Ловля карася происходила в верхней части водоема. В качестве снасти применялись две телескопические удочки длиной 4 и 5 м, оборудованные катушками с леской 0,3 мм, поводками 0,2 мм, крючками № 5. Использовалась двухместная надувная лодка с двумя составными кольями для установки на воде. В качестве привады применялась сваренная накануне перловая каша, сдобренная мелко размолотыми жареными семечками подсолнечника. Наживкой были навозные черви. Поскольку активный клёв карася начинался около 9 утра, слишком рано подниматься и выезжать не требовалось.

Местом лова выбиралось просторное оконце среди покрывавших воду водорослей, куда было легко забрасывать обе удочки. Сюда первоначально осторожно опускалась скатанная в шар привада, лодка сдавалась назад, закреплялась на кольях с обоих бортов, и рыбалка после небольшой паузы начиналась.

Трудно передать волнение и азарт, испытываемые рыболовом в минуты активного клева. Самодельные пенопластовые поплавки, огруженные до нижней кромки «антенны», плавно шли в сторону, уходя под воду, либо поплавок всплывал, падая набок. В любом случае следовала подсечка, и очередная добыча водворялась в садок. Клев иногда становился столь активным, что временами приходилось вываживать рыбу обеими удочками сразу.

Помню, напротив меня на берегу сидел местный рыбак, тоже ловивший карася. Дела у него, видно, шли неважно. Я заметил, что он внимательно наблюдал за моими «подвигами». Наконец он, плюнув с досады на бесклевье, собрал снасти и ушел.

Часам к 10 клев заметно ослабевал, и приходилось рыскать по пруду в поисках берущей рыбы. Это занятие редко было бесцельным, потому что обычно удавалось добавить к улову еще с десяток-другой карасей. К полудню рыбалка теряла смысл, и приходилось плыть к берегу.

Из задней стенки бани выходила труба с краном, тут можно было налить много холодной, очень вкусной воды, столь необходимой для разных целей: напиться, протереть влажной тряпкой лодку или машину. Здесь же, на «водопое», иногда удавалось встретиться со своими коллегами по рыбалке и сопоставить уловы. Некоторые из них пользовались известным способом ловли на резинку и их уловы нередко были сравнимы с моими.

В заключение несколько замечаний, по мнению автора, заслуживающих внимания. Однодневные уловы, как правило, почти всегда приближались к пятикилограммовому «рубежу». Суммарный вес пойманной за сезон рыбы превысил 40 кг. При вываживании караси оказывали заметное сопротивление, доставляя немалое удовольствие рыболову, что походило на поведение их ближайшего родственника карпа, известного своей «звериной» силой. В течение сезона наблюдался заметный рост пойманной рыбы. Если в начале лета пойманные карасики имели длину около 10-12 см, то к его концу — размер, именуемый в рыбацком быту «сковородочным», в ладошку и более. Средний вес за сезон вырос почти вчетверо, приближаясь к 100 г.

«Карасевая» рыбалка является занятием увлекательным и азартным, повышающим выброс адреналина. В связи с этим нельзя не вспомнить одну из книг, адресованную юным рыболовам, в которой автор сравнивает ловлю карася… со сбором сыроежек, когда в лесу нет других грибов. То есть занятием вынужденным — то ли от безделья, то ли от скуки. Однако подтверждением популярности подобного занятия служит плотное сообщество рыболовов на берегах прудов и на воде. А о вкусовых качествах жареных карасей и их пользе для здоровья и говорить не приходится…

Карась

Карась — подробное описание рыбы и её ловли. Внешний вид карася и его особенности. Где обитают и чем питаются караси? Когда и сколько раз нерестятся за год?

Описание карася

Карася знают все рыболовы и ловля его, наверное, одна из самых популярных, как среди поплавочников, так и среди любителей рыбалки на фидер. Эта красивая и нередко крупная рыба входит в класс лучепёрых рыб и семейство карповых. По внешнему виду небольшие карпики очень похожи на серебряных карасей.

Внешний вид карася и его особенности

Карась заметно отличается от многих рыб широким телом, которое заковано в крепкую и крупную чешую. Если говорить о карасе золотом или медном, то эти особи бывают почти круглыми и размерами – что в длину, что в ширину. Этакие золотые блюдца. Хотя таких карасей традиционного вида называют золотыми, в некоторых прудах с тёмной водой и в лесных торфяных озёрах караси бывают по цвету тёмно-золотистыми или почти медными. В чистых же прудах и озёрах речного происхождения караси золотые нередко имеют цвет, схожий с родственными серебряными карасями.

Читать еще:  Он был охотником

При широкой и плоской фигуре карась имеет относительно толстую спину, которую венчает высокий и жёсткий спинной плавник, в которых имеются довольно острые лучи-иглы. Об эти колючки можно даже поранить руку. Размеры карасей в зависимости от размеров водоёмов и обилия пищи бывают до 60 см с весом более пяти килограммов. Классический золотой карась бывает обычно крупнее. Но серебряные караси дельты Волги, которых называют буффало, встречаются поистине гигантских размеров. Вероятно, это действительно буффало, завезённые с американского континента.

Карась золотой или обыкновенный живёт дольше серебряного собрата и достигает преклонного возраста двенадцати лет. Серебряные родственники дотягивают до девяти лет, но иногда и живут дольше. Форма тела серебряного карася более вытянутая и узкая. Кроме того, светлый карась отличается от более широкого и тёмного карася несколько иными привычками и предпочтениями в пище. Если говорить о волжских карасях, то это довольно мощные рыбины, которые живут в затонах рядом с руслом Волги и весной поднимаются по притокам в верховья рек, чтобы отметать икру. Поэтому эти рыбины вполне приспособились к холодной весенней воде и течению, на котором эти караси кормятся и попадаются на фидер вместе с другими рыбами, такими как лещ, плотва, язь.

Где живут караси

Эти рыбы обоих видов встречаются почти по всей Европе и во многих водоёмах Азии. Кроме того, караси поселились уже и в Америке, Пакистане, даже в Таиланде. Даже в сибирских реках приспособились жить наши караси лежебоки, став уже более мощными и холоднолюбивыми рыбами. Но так и не смогли привыкнуть караси к быстрым горным речкам с их ледяной хрустально чистой водой. В России караси обитают почти во всех тиховодных водоёмах и в реках с умеренным течением. Особенно распространена эта рыба в средней полосе.

Карась – очень приспособляемая к суровым условиям и живучая рыба, способная довольно долго жить без поступления кислорода и в водоёмах с грязной водой. В мелких прудах, промерзающих до дна, караси могут жить в илистой подушке до наступления весеннего тепла. Они просто зарываются в мягкий ил на глубину более чем полметра.

Питание карасей

Можно сказать, что питается карась разнообразно и не откажется как от хлебных злаков, так и от органической животной пищи. Правда, рыбу есть, карася не заставишь, разве что очень крупные особи могут проглотить малька. Но этим грешат все условно мирные рыбы. Будучи новорождённым мальком, карась питается тем, что было дано ему от рождения – содержимым желточного мешка. Подросшие карасики начинают поедать различные водоросли, большей частью – микроскопические сине-зелёные водоросли. Входят в их рацион и дафнии. Далее в пищу идут различные личинки, мотыль, черви. Более крупные особи вводят в свой рацион уже ракообразных и моллюсков. Не откажутся караси от хлеба и различных каш, к которым их приучили рыболовы.

Продолжение рода

Нерестятся караси не один раз в год, как многие другие рыбы, а, случается, и три раза в год бывают у карасей периоды размножения. Это напрямую связано с внешними условиями, то есть с погодой и температурой воды. Караси не любят холодную воду, особенно в брачный период, когда мальки могут погибнуть от низкой температуры или развиваться медленнее.

Количество самок в местах нереста обычно превышает число самцов 4-5 раз и больше.

Рыба карась: описание и особенности искусственного разведения

Карась является самой распространенной пресноводной рыбой в нашей стране. Каждый, кто хотя бы раз ходил на рыбалку с удочкой, наверняка, поймал несколько карасиков. Хорошо знакома рыба карась и кулинарам. Поскольку караси являются самой доступной рыбой, существует масса рецептов по их приготовлению. Наконец, карась хорошо поддается разведению в прудовых рыбоводческих хозяйствах.

Рыба карась — виды

В научной классификации караси выделены в самостоятельный род, относящийся к семейству карповых рыб. В настоящий момент выделяют пять видов рыбы карась:

  1. Золотой (обыкновенный) карась. Является аборигенным видом для пресноводных водоемов Евразии от Англии до Средней Сибири (бассейн Лены). Обладает характерным желтовато-золотистым отливом чешуи.
  2. Серебристый или серебряный карась. Изначально этот вид населял водоемы, относящиеся к бассейну Тихого океана, а также в некоторых реках Сибири. Однако стараниями человека этот вид широко расселился по водоемам северной Евразии, став едва ли не более распространенным, чем местный золотой карась. Этот вид имеет стальной или серебристый цвета окрас и чуть более крупную чешую.
  3. Карась золотая рыбка. Этот сугубо декоративный вид был искусственно выведен в Древнем Китае методом селекции обыкновенного карася. Сегодня создано несколько пород золотой рыбки, сильно различающихся между собой и формой, и цветом. Базовая порода внешне отличается от обычного карася лишь ярко-оранжевым окрасом.
  4. Японский белый карась. Изначально являлся эндемиком крупнейшего в Японии озера Бива. Впоследствии был искусственно заселен в Корею и на Тайвань. Отличается светло-серым окрасом.
  5. Карась мабуна (Carassius langsdorfii). Широко распространен в Японии, иногда встречается на Дальнем Востоке. Визуально очень напоминает серебряного карася.

Хотя некоторые виды морских рыб имеют бытовое название морской карась, рыба эта не имеет никакого отношения к настоящим пресноводным карасям.

Ареал распространения карасей

Долгое время типичным представителем рода карасей считался карась золотой, он же обыкновенный. Этот вид был широко распространен по всей Европе и в северной Азии, где ареал его обитания доходил до бассейна реки Лена. На протяжении многих веков европейцы не знали никаких других видов карася, кроме золотого. Тем не менее, во второй половине XX века золотой карась начал стремительно вытесняться серебряным карасем, который к сегодняшнему дню стал более типичным представителем рода.

Считается, что южная граница расселения золотого карася доходила до центральной Франции, Швейцарии, Болгарии, Грузии, южного Казахстана и северного Алтая. В природе рыба золотой карась не встречалась в водоемах Китая, но исторические факты показывают, что в Поднебесной об этом виде знали и даже разводили его, поскольку именно на основе золотого карася около тысячи лет назад здесь был выведен вид карася золотая рыбка. Впрочем, многие источники утверждают, что этот вид был выведен всё же из серебряного карася, который встречается в северном Китае повсеместно.

Карась серебристый изначально был распространен в водоемах, относящихся к бассейну Амура, а также в некоторых сибирских реках. В 1960-х годах этот вид начали искусственно расселять по территории СССР и Центральной Европы. Серебряный карась хорошо прижился за пределами своего природного ареала, и сегодня его можно встретить также в Западной Европе, США, Канаде, Индии и другие регионах мира. В тех водоемах, куда попал серебряный карась, аборигенная рыба карп и карась золотой была стремительно вытеснена на второй план, а во многих местах даже полностью исчезла.

Два японских вида карася, как не трудно догадаться, изначально были распространены лишь в самой Японии. Причем белый карась вообще был эндемиком одного водоема — озера Бива. Со временем японские караси были интродуцированы в некоторые водоемы российского Дальнего Востока, Кореи и Китая.

Что касается золотой рыбки, то этот вид с самого начала был выведен искусственно в декоративных целях, а потому в природных условиях не встречается.

Рыба карась — описание

У всех карасей достаточно схожая внешность. У них высокое приплюснутое с боков тело с толстой спиной и узким брюшком. На спине один невысокий, но длинный плавник. Небольшая голова оканчивается совсем уж маленькой пастью, в которой глоточные зубы расположены в один ряд.

У карасей крупная гладкая чешуя, цвет которой зависит не только от вида, но и от места обитания. У золотого карася в основном встречаются различные оттенки жёлто-серого цвета: от почти горчичного до серебристого с легким оттенком желтизны. Причем у золотого карася плавники в любом случае будут желто-коричневого или красноватого цвета. В свою очередь рыба карась серебряный имеет серебристо-серый иногда с зеленоватым оттенком цвет, но изредка попадаются особи жёлтого цвета. Плавники у серебристого карася всегда серо-черного цвета. Японский белый карась является более светлой версией серебряного. Ну а что касается окраса золотой рыбки, то стандартная порода окрашена в яркий морковный цвет.

Читать еще:  Варианты живцовой ловли в середине зимы

Размеры карася напрямую зависят от размеров водоема. В небольших прудах они зачастую не превышают размеров ладони взрослого человека, но в реках, водохранилищах, больших озерах и прудах золотой карась может набрать до 3 кг при длине тела около 50 см, а серебряный — до 2 кг и 40 см.

Образ жизни карасей

Карась как рыба составляет основу «населения» большинства стоячих и проточных водоёмов в своем ареале обитания. Он отлично чувствует себя как в мелких прудах и болотцах, так и в крупных реках, включая устья и пресноводные дельты. Причем карась больше предпочитает мутные заиленные места, а вот водоемы с кристально чистой водой и каменистым дном он не любит. По этой причине его почти невозможно встретить в горных озерах, реках и ручьях.

Карась совершенно неприхотлив к качеству воды, и если условия в водоеме становятся совсем уж невыносимыми (катастрофическое падение уровня кислорода, пересыхание или даже полное промерзание), он просто зарывается в придонный ил и там впадает в спячку. В анабиозе карась может находиться долгие месяцы, ожидая улучшения условий в водоеме.

Эта рыба предпочитает держаться как можно ближе ко дну, либо прячется в зарослях подводной растительности. Впрочем, при обилии насекомых у поверхности воды он может подниматься и в верхние водные слои. Речная рыба карась ведет стайный образ жизни, но крупные особи часто держатся поодиночке.

В небольших водоемах, особенно в непроточных, карась впадает в зимнюю спячку, чтобы избежать кислородного голодания. А вот в реках и других водоемах с хорошей циркуляцией воды и нормальным кислородным режимом, рыба часто сохраняет активность весь год.

Караси всеядны. Основу их рациона составляют всевозможные насекомые, мелкие беспозвоночные, живущие в воде, водоросли и детрит. В свою очередь сам карась нередко становится добычей хищных рыб и околоводных хищников (змей, выдр, цапель и т.д.)

Половой зрелости пресноводная рыба карась достигает в возрасте трех-четырех лет. На нерест обычно идет в несколько приемов за сезон, когда температура воды достигает оптимальных значений (около 14 °C). Но обычно основная масса икры мечется в мае—июне. Под нерестилища выбираются участки дна, поросшие водной растительностью.

Интересной чертой серебряного карася является способность самок к гиногенезу, то есть к размножению без участия самцов собственного вида. Происходит это так: самки мечут икру, которую затем активирует (но не оплодотворяет в полном смысле) молока других рыб, например, золотого карася или карпа; проклюнувшиеся личинки в генетическом плане являются копиями своей матери. В результате этого в некоторых водоемах серебряные караси представлены исключительно самками.

Хотя обычно караси не склонны к миграциям, иногда во время нереста они могут выходить из своих озёр, прудов и затонов в реки для икрометания.

Хозяйственное значение карася

Карась является привычным обитателем пресных водоемов почти по всей Европе (кроме южных и некоторых западных регионов, а также крайнего севера). С незапамятных времен для местных жителей он был объектом лова на удочку и сетью.

Сегодня семейство рыб карась остается популярной добычей любителей спортивной рыбалки. Он обитает как в ухоженных частных прудах, так и в естественных диких водоемах, а потому общедоступен для любого рыбака. Поскольку ловля карася требует лишь самых элементарных рыболовных навыков, ни один поход на рыбалку к пресноводному водоему не может обойтись без того, чтобы на крючок попалось хотя бы несколько карасиков.

Однако ввиду того, что в диких водоемах карась зачастую имеет очень небольшие размеры, ценность рыбы, добытой во время спортивной рыбалки, как правило, невелика. В основном это небольшая рыбешка размером с ладонь, реже — чуть крупнее. Многие рыбаки предпочитают просто отпускать подобную мелочевку рыбы карась в пруд обратно.

Несколько иначе дела обстоят на ухоженных частных водоемах, где рыбу подкармливают и целенаправленно разводят. В таких условиях караси относительно легко набирают массу в несколько сотен граммов, а иногда и больше килограмма. Такая рыба уже представляет значительный интерес не только в спортивном, но и в кулинарном плане.

Наконец, карась нередко целенаправленно разводится как товарная рыба на продажу. Являясь всеядным и совершенно непритязательным к условиям в пруду, карась дешев в производстве и не создает лишних хлопот. Правда, на продовольственном рынке он и ценится не очень высоко.

Отдельно следует упомянуть о карасях вида золотая рыбка. Поскольку это искусственный и сугубо декоративный вид, то и в дикой природе она не встречается. Его разводят для аквариумов и небольших декоративных прудов. Употреблять этих карасей в пищу не принято.

Использование карасей в кулинарии

Карась считается диетической едой, поскольку при средней жирности его мяса на уровне 7% калорийность 100 грамм не превышает 87 ккал.

Как и любая рыба, карась очень полезен, поскольку содержит массу жирорастворимых витаминов, минералов и микроэлементов. В частности он богат витаминами группы А, В, С, D, Е, РР, а также медью, цинком, втором кальцием, марганцем, натрием и др. В мясе карася много йода, который очень необходим при проблемах с щитовидной железой. По количеству белка карась сопоставим с курятиной. Этого вещества в его мясе около 18%.

Вкусовые характеристики карася во многом зависят от места, в котором обитала конкретная особь. Рыба, выловленная в большой реке или крупном стоячем водоеме, имеет нежный чуть сладковатый вкус, тогда как живая рыба карась, выловленная в мелководных сильно заболоченных водоемах часто может отдавать тиной. К счастью, побороть эту проблему можно путем вымачивания карася в молоке или уксусе, либо использованием большего количества специй.

Другим недостатком карася, из-за которого многие кулинары не любят эту рыбу, является ее повышенная костистость. Причем многие косточки настолько малы, что визуально их очень трудно заметить и удалить при разделке тушки. Впрочем, есть немало рецептов, позволяющих свести к минимуму эту проблему.

Самое простое блюдо из карася, которое хотя бы раз готовил каждый рыболов-любитель — это караси в муке, жаренные на сковороде. Причем многие настаивают, что приготовленные таким образом карасики тем вкуснее, чем они мельче.

Также популярными блюдами являются жареный карась в сметане, борщ или уха из карася и запеченный в духовке карась. В Польше, к примеру, карась в сметане является популярным праздничным блюдом. Крупных карасей вялят и сушат.

Искусственное разведение карася

С точки зрения рыбовода карась хорош тем, что почти не подвержен инфекционным заболеваниям и, как следует из описания рыбы карась, совершенно не требователен к качеству воды и способен быстро набирать весь даже без подкормки. Хотя для большей части территории России аборигенным видом является золотой карась, для искусственного разведения и выращивания лучше подходит серебряный вид. Он быстрее набирает вес и в целом более живучий.

Карасей можно разводить как в монокультуре, так и вместе с карпами. Самый простой способ — это покупка сеголеток в рыбном хозяйстве (почти в каждом регионе еще с советских времен остались хозяйства, разводящие карасей) и затем доращивание их до товарных размеров в собственном пруду. Причем размеры и чистота пруда особого значения не имеют. Главное соблюдать норму посадки и не допускать пересыхания пруда.

Если пруд богат растительностью и беспозвоночными, то рыба прокормит себя самостоятельно. Но для ускорения процесса набора массы карася лучше подкармливать распаренным зерном, несолеными кашами, свиным комбикормом либо специально предназначенными для карасей кормами. При таком режиме караси вырастут до товарных размеров всего за один сезон.

Источники:

http://www.proza.ru/2017/01/08/544
http://dvapodvoha.ru/lovlia-karasia.html
http://www.ohotniki.ru/fishing/method/article/2015/11/05/645091-eschyo-raz-o-karasyah.html
http://fishx.org/karas/
http://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/ryba-karas-opisanie-i-osobennosti-iskusstvennogo-razvedeniya/

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector