2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Будем ловить балтийского лосося!

Зимний лосось

Алексей Волотов, Калининград | 2 марта 2017 г.

Постижение береговой рыбалки в Балтийском море давалось мне непросто. Но как будоражили воображение рассказы бывалых рыбаков о силе, с которой лосось оказывает сопротивление при вываживании! Впитывал я каждое их слово, расспрашивал о блеснах, снастях, экипировке, о местах лова. Для меня всё это было что-то совершенно фантастическое, если ещё учесть, что я только-только начал серьезно осваивать данный вид спиннинговой ловли.

Нельзя сказать, что спиннинговая рыбалка мне совершенно незнакома. Когда я был ещё пацаном, отец давал мне свой старенький — из клееного бамбука — спиннинг, и пока они с матушкой рыбачили на донки, я бродил по берегу и отрабатывал заброс с инерционной катушкой. Наука ещё та: сколько «бород» пришлось распутать — и не счесть, пока более или менее постиг основы мастерства.

Однажды во время рыбалки с родителями на карьерных озерах я взял спиннинг и решил прогуляться. У отца была небольшая металлическая коробка с откидной крышкой из-под леденцов. В ней он хранил обернутые шерстяной тряпицей блесны, привезенные из Германии, и там же лежал зеленый кусочек шлифовальной пасты ГОИ.

Чудесный запах, который исходил из этой коробки, не был похож ни на какой другой. Иногда я тайком от родителей брал её и с благоговением открывал, любуясь металлическими «рыбками» с изящно вырисованными чешуйками, глазами и жабрами. Вот эту коробку мне и вручил отец. Радости моей не было предела. Тогда я сделал для себя вывод, что если отец доверил мне такую вещь – значит, я уже совсем взрослый. Я выбрал самую любимую блесну — «золотую», широкую у тройника и сужающуюся к вертлюгу, с чешуйчатыми насечками, красными жабрами и отчеканенным глазом – и привязал её на леску.

Как рыба клюнула, как я с ней боролся — не помню, помню только, что когда она оказалась на берегу, меня окружила толпа отдыхающих — и все восторгались огромным размером моего улова. Это была первая моя щука, да и вообще рыба, пойманная на спиннинг. Мне тогда лет двенадцать было.

Позже, когда довелось проходить службу в дальнем гарнизоне на берегу Иртыша, я осенью часто ходил на рыбалку со спиннингом — и весьма успешно. Снасть была, конечно, допотопная — металлический двухколенный с соединительной гайкой спиннинг с «Невской» катушкой и леской ноль шесть миллиметров.

Но мои старые снасти для морской рыбалки совсем не годились. Тогда я приобрел спиннинг G.Loomis длиной 3,2 м с тестом от 12 до 42 г, катушку Shimano Twin Power 3000, несколько лососевых блесен, 4-миллиметровой толщины неопреновый забродный костюм от Fladen, забродную куртку с капюшоном и неопреновые перчатки. С этим арсеналом я и приступил к штурму берегов Балтийского моря с целью поймать лосося.

У нас в Калининградской области первого декабря заканчивается запрет на лов этой рыбы, и если погода разрешает, то можно рыбачить всю зиму. Икромёт балтийского лосося проходит осенью, в октябре — ноябре. При этом он собирается у устьев речушек, впадающих в море, и как только позволяет уровень воды — вместе с прибойной волной заскакивает в речку. Однажды я наблюдал это действо — совершенно завораживающая картина.

А если лосось не успел заскочить в ручей, тогда можно видеть, как из отхлынувшей волны на прибрежном песке вдруг оказываются большие красивые и сильные рыбы, стремящиеся вернуться по уходящей воде в родную стихию, мощно работая хвостом. Отметав икру, лосось не погибает, как некоторые его дальневосточные сородичи, а благополучно возвращается в море и начинает восстанавливать форму, частично утраченную во время икромёта, при этом активно питаясь. В прибрежных балтийских водах лосось остается до начала мая. А с прогревом воды уходит на глубину, уступая место саргану.

Тот первый год — год освоения нового для меня вида рыбалки – всё проходило методом проб и ошибок. Хорошо, что хоть с погодой повезло — зима стояла почти без морозов, и при первой же возможности я ехал на море. Вообще-то, береговая рыбалка сама по себе очень непредсказуема — далеко не всегда погода балует рыбака, тем более — зимой. При южном ветре волна значительно меньше (фото 1), блесна летит дальше, да и если ветер в спину — существенно комфортнее. Но как показал опыт — клёв хуже. При северных же направлениях, когда скорость ветра не превышает четырех метров в секунду, а высота волн позволяет зайти в воду – уже, конечно, не так комфортно.

Частенько приходится подпрыгивать на волне, чтобы не черпануть за шиворот ледяной водички. Или, завидев высокую волну, неожиданно выросшую перед тобой, (ну чистый девятый вал!) разворачиваться, подставляя спину — и водяной поток перекатывается через тебя, накрывая с головой (фото 2). И только непромокаемая куртка с капюшоном спасает от неприятности получить холодный душ. Как пошутил один мой знакомый — это какой-то фиш-сёрфинг, а не рыбалка.

В то время, когда я начинал осваивать морскую рыбалку, подобных мне было совсем немного, да и сайты рыболовные ещё не функционировали, поэтому обмен информацией происходил в рыболовных магазинах. Был и у меня любимый магазин, где собирались лососятники, и там можно было почерпнуть интересную информацию о местах лова, спиннингах, катушках и уловистых блеснах. Однако же сбор и накопление информации ощутимых результатов на рыбалках мне не приносили — иногда попадалась мелочь до полукилограмма, а я-то мечтал побороться с большой сильной рыбой. Несмотря на все неудачи, меня всё равно тянуло на берег Балтики. И каждый раз, с упорством носорога, я продолжал лезть в ледяную воду, невзирая на погоду.

Порой направление ветра резко менялось — и только что спокойное море начинало раскачиваться, бурлить, создавая совершенно невозможные условия для рыбалки. Или вдруг опускался холод, пропускные кольца обмерзали, шнур становился жестким, как проволока, несмотря на силиконовый спрей, которым я его обрабатывал, и не укладывался на шпулю катушки. Руки уже не слушались, приходилось спасаться бегством.

Рельеф дна в тех местах, где мы рыбачим, обычно такой: от берега идет понижение, иногда резкое, иногда пологое, а затем — значительное уменьшение глубины, иногда вода доходит до колен. И только потом дно плавно уходит в глубину. В некоторых местах зайти можно очень далеко, оглянешься — и как-то не совсем уютно становится: стоишь, а вокруг море (фото 3). Но при этом ощущение единения с грозной стихией вызывает какой-то первобытный, дикий восторг.

Очень важный аксессуар на подобной морской рыбалке — поляризационные очки, особенно в ясную погоду: иногда на дне встречаются валуны, о которые можно споткнуться и занырнуть. А вода в это время года не совсем-то пригодна для купания — 3 — 4 градуса Цельсия. Это — во-первых, а во-вторых — пока идешь по воде к месту лова, постоянно встречаешь морских обитателей прибрежных вод. То мелкая камбала выскочит из-под ног и проплыв пару метров, брюшком царапая дно, у тебя на глазах опять зарывается в песок — только две маленькие черные пуговки виднеются, а то ещё одна интересная рыбка покажется – песчанка (фото 4).

Песчанка эта, по форме тела напоминающая вьюна, тоже имеет привычку прятаться в песке, только длинненькая головка на пару сантиметров высовывается из укрытия, за что, наверное, и получила свое название. То вдруг испуганная креветка (фото 5) вывернется — и часто перебирая лапками, зависает своим полупрозрачным тельцем в толще воды — будто мотылёк машет крылышками. Но для нашего рыбака наибольший интерес представляют песчанки и стаи мелкого саргана с игольчатыми носиками: давно замечено — там, где много песчанки и мелкого саргана, там обязательно крутится и лосось.

И, в-третьих — поляризационные очки помогают увидеть заветную рыбу, часто сопровождающую блесну, порой аж до самых ног. Поэтому блесну необходимо вести до конца: случались поимки накоротке, буквально в метре от рыбака. Так, однажды я стоял на камне в море, причем довольно далеко от берега. Неспешно выбирая шнур, общался с коллегой, который тоже ловил с камня, но метрах в десяти от меня. Когда же, договорив, я обернулся к своему спиннингу, то просто опешил: блесна была в двух, максимум — в трех метрах от меня, а за ней шёл крупный лосось.

От неожиданности я инстинктивно резко дернул спиннингом, испугав рыбу, та быстро развернулась и ушла. Горячая волна прошла по телу и испариной осела на спине. Я поделился произошедшим с соседом, а тот сказал, что вчера у него была подобная ситуация, и он в конце концов все-таки поймал лосося. Он посоветовал мне не сдаваться, а, поменяв блесну, продолжить ловлю. Два часа я, периодически переставляя блесны, тщетно «кипятил» воду. Но фортуна не улыбнулась.

Всю зиму я вновь и вновь пытался поймать рыбу своей мечты, да тщетно. Только в начале весны мне все-таки удалось победить проклятую тётку-неудачу.

Читать еще:  Нитроцеллюлозные пороха.

Стояла середина марта. С прогревом воды оживилась прибрежная мелочь. Чаще стали попадаться стаи мелкого саргана, выскакивала на поверхность песчанка. Лосось активно гулял в прибрежной зоне, выдавая себя бурунами, а порой и показываясь на поверхности. Вместе с лососем оживились и рыбаки (фото 6).

Часто посещая полюбившийся мне участок побережья, я обратил внимание на одну интересную и полезную особенность. Поимки рыбы происходили здесь примерно в одно и то же время — с шести до семи вечера, и на одних и тех же местах. Поэтому я постарался подгадать время и место — и это в итоге сработало!

Зашел я метров на семьдесят, стоял по пояс в воде. Одной из самых уловистых блесен у нас считается 20-граммовая Toby от Abu Garcia (фото 7), с неё я и начал. Вечер оказался на редкость теплым и тихим. Иногда на поверхности появлялись лососёвые буруны. Это придавало уверенности, тем более что сосед слева только что поймал рыбку килограмма на два. Я веером обкидывал свою акваторию, менял темп проводки, делал паузы, подыгрывая кончиком спиннинга. И вдруг какая-то сила дернула за шнур с такой мощью, что неслабый «Лумис» согнулся пополам, а подсечку-то делать уже нельзя, чтобы не сломать удилище. Через мгновенье из воды вылетел серебряный слиток — и с шумом плюхнулся в воду.

Первые несколько секунд на мои попытки сдвинуть рыбу с места она отвечала мощными рывками. Хорошо, что со своими обязанностями справлялась катушка: фрикцион, который я успел ослабить, понемногу отдавал шнур. Спиннинг гасил резкие рывки лосося. Опыта борьбы с этой рыбой у меня не было совсем. Я стал потихоньку пятиться назад. Рыба упиралась, уходя то влево, то вправо и делая «свечи», но всё же потихоньку поддавалась. Сердце колотилось где-то у горла — и готово было совсем выскочить. Со стороны слышу — кричат, чтобы не поднимал высоко конец спиннинга.

Совет принимаю и держу снасть почти параллельно воде. «Свечи» прекратились. Как только лосось стал приближаться к отмели, силы у него будто удвоились (фото 8) — и он, развернувшись, рванулся в спасительную глубину. Фрикцион жалобно запел, а я напрягся от испуга, ожидая схода рыбы. Но вот сбег шнура приостановился, рыба попыталась опять сделать «свечку», но смогла только выйти на поверхность и шлепнуть хвостом.

Балтийский лосось: особенности образа жизни и промысел

Балтийский вид лососевых является одним из самых ценных среди промысловых рыб. Его популярность обусловлена высокими вкусовыми и диетическими качествами. Это дало толчок к развитию рыбоводческих хозяйств, которые выращивают различные виды лосося как для спортивной рыбалки, так и для продажи рыбы свежим весом. Некоторые фото балтийского лосося и его описание мы рассмотрим в этой статье.

Образ и продолжительность жизни

Лосось – рыба проходного вида, обитающая как в условиях пресноводных водоемов, так и в морской, океанической соленой среде. Обитающий в Балтийском море лосось проводит там основную часть своей жизни, но для продолжения рода отправляется в пресноводные водоемы. Это происходит по достижении особью пятилетнего возраста. Лосось выбирает для нереста спокойные и неглубокие места с каменистым либо песчаным дном.

Когда балтийский лосось становится на нерест, то его окрас принимает более темный оттенок. Из-за этой особенности на челюсти самцов становится заметен своего рода крючок. У самок он тоже имеется, но выражен не так ярко. Во время нереста питание лосося крайне скудное, что приводит его к некоторому истощению. Цвет мяса бледнеет, а содержание жиров значительно уменьшается, в результате чего рыба теряет свои вкусовые и качественные ценности. Поэтому отлов балтийского лосося, как и прочих представителей семейства, в период нереста запрещен.

Средняя продолжительность жизни лосося колеблется от 9 до 10 лет, но некоторые особи в естественной среде могут прожить до 25 лет.

Рацион

Основную часть своей жизни балтийский лосось проводит в море. Питается он в основном сельдью и различными ракообразными. Реже употребляет в пищу песчанку. Когда лосось уходит на нерест, он прекращает питаться.

Молодые экземпляры чаще всего питаются зоопланктоном. Кроме того, любимым лакомством лосося являются корюшка и ряпушка. Именно для поиска этого деликатеса он регулярно передвигается по водоему. Зачастую к берегу балтийский лосось подходит для поиска насекомых, обитающих в прибрежной полосе. Они также становятся отличным кормом для молодых особей.

Размножение лососевых

В большинстве случаев нерест лосося проходит в пресной воде. Это могут быть как истоки рек, так и небольшие ручьи. Важным фактором является наличие проточной воды. Это объясняется тем, что предками современного лосося были рыбы, обитающие исключительно в пресных водоемах. Благодаря длительной эволюции древние предки лосося смогли приспособиться к жизни в соленой воде океанов и морей.

Основную часть жизни лосось проводит в своей постоянной среде обитания – море. Он активно питается и набирает вес. По истечении 5 лет достигшая полового созревания рыба отправляется на нерест. Примечательно, что места нерестилища выбраны не случайным образом. Лосось отправляется именно туда, где родился сам.

В местах нереста внешность лосося претерпевает значительные изменения. Меняется форма тела и его оттенок. Окрас меняется с серебристого на яркий с черными пятнами. Челюсти также сильно видоизменяются. У самцов они становятся крючкообразной формы, при этом изгиб нижней челюсти направлен вверх, а верхней — вниз. При нересте у лосося также происходят сильные изменения в желудке и печени, что делает его тело рыхлым и нежирным. Поэтому оно теряет свои вкусовые качества (о чем уже упоминалось выше).

Как выглядит балтийский лосось – главные особенности

Ученые доказали, что предки лососевых появились еще в период Мезозойской эры, о чем свидетельствует ряд сделанных находок. В современности этот тип рыб внешне очень похож на семейство сельдеобразных. Длина взрослых особей балтийского лосося может достигать от нескольких десятков сантиметров до полутора метров. Масса, в свою очередь, также может колебаться. Туловище рыбы имеет вытянутую форму и покрыто серебристой круглой чешуей. Плавники не колючие и расположены в середине брюшка. Примечательной чертой всех лососевых является их маленький жировой плавник.

Разведение лососевых

Благодаря своей популярности и высоким вкусовым качествам эта рыба стоит довольно дорого. Поэтому все больше рыбоводческих предприятий занимаются разведением именно лосося, что приносит им хороший доход. Этот процесс облегчается тем, что рыба возвращается для нереста в пресные водоемы. Для разведения используются рыбзаводы, которые строят в основном у рек. Рыб, идущих на нерест, отлавливают, собирают икру и осуществляют оплодотворение.

Полученных мальков подращивают и выпускают в реки. Они отправляются в море, там растут и кормятся, а через несколько лет в реку возвращаются на нерест уже взрослые особи, которые здесь и отлавливаются.

Полезные свойства блюд, приготовленных из лосося

Лосось – это рыба, обладающая нежным красным филе, имеющим отличные вкусовые качества, которые остаются независимо от метода приготовления блюда. Наибольшей популярностью пользуется слабосоленое филе. Оно представляет собой вполне самостоятельный готовый продукт, добавляющийся как в горячие блюда, так и в холодные закуски. Филе балтийского лосося насыщенно легкоусвояемым белком, и в то же время в нем нет углеводов, что позволяет отнести его к здоровой еде. Помимо этого, филе лосося содержит в себе витамины A, B, C, E, PP, некоторое количество кальция, натрия, фосфора, йода и множество других важных для организма микроэлементов.

Систематическое употребление лососевых в пищу способствует нормализации веса и обмена веществ. Учеными доказано, что благодаря сбалансированному набору микроэлементов блюда, приготовленные из лосося, благоприятно влияют на работу нервной системы и снижают риски появления онкологии.

Балтийского лосося ловить запрещено, но рыбакам закон не писан

На пирсе в Зеленоградске всегда полно рыбаков. Прекрасный клёв! А на крючок нередко попадается атлантический лосось или сёмга, хотя ловить эту ценную рыбу запрещено не только здесь, но и во всем 26-м подрайоне Балтийского моря с 1 сентября по 30 ноября. Нельзя добывать лосося также в реках, впадающих в море, на расстоянии 1 морской мили и ближе от берега, а также в Куршском и Вислинском заливах. Если попалась такая рыба, то ее надо по правилам выпустить в воду. Но видно штрафные санкции мало кого останавливают.

Так с 25 по 31 октября инспекторы Западно-Балтийского территориального управления Росрыболовства провели 67 оперативных рейдов и выявили 17 браконьерских нарушений. Общая сумма штрафов составила 30 тысяч рублей. Изъято 34 орудия лова, 3 лодки, 38 килограммов рыбы. А в первую неделю ноября проведено 57 рейдов, задержано 27 нарушителей правил рыболовства. Они оштрафованы на 32 тысячи рублей. Браконьеры лишились 71 орудия лова, 13 транспортных средств и пойманной рыбы. Например, 4 ноября мужчина ловил с лодки молодых щук. Его поймали с поличным, 8 щук у рыбака изъяли.

— За браконьерство регулярно людей задерживаем. Штрафные санкции для любителей от 2 тысяч рублей и выше, для должностных лиц – рыбодобытчиков от 20 тысяч рублей с конфискацией орудий лова, — объяснили «Комсомолке» в региональном управлении Росрыболовства.

Читать еще:  Размышления любителя охотничьего оружия

Напомним, в реках, озерах , заливах Калининградской области действуют ограничения для спортивного и любительского рыболовства. Запрещается добыча видов, занесенных в Красную книгу России . Это атлантический осетр, стерлядь, морская минога, кумжа, обыкновенный подкаменщик. А с 1 октября по 30 июня нельзя ловить раков.

А В ЭТО ВРЕМЯ

В Куршском заливе специалисты Калининградского филиала « Главрыбвод » отлавливают производителей сига для разведения этой ценной рыбы. В 30-е годы прошлого века уловы сига в нашем заливе достигали до 100 тонн. Затем популяция резко сократилась, уловы упали до нескольких тонн в год. На промысел ввели запрет. Поэтому ученые «АтлантНИРО» разработали биотехнику искусственного воспроизводства сига. Каждый год рыбоводы ежегодно выпускают в залив молодь сига в количестве 150 тысяч штук.

Отметим, что европейский сиг распространен в Балтийском море. У нас же обитает две формы этой рыбы, пресноводная живет в Виштынецком озере, а проходная — в Куршском заливе. Сиг любит холодную воду, поэтому идет на нерест из моря в залив в октябре-ноябре. Рыба довольно крупная, достигает в длину 70 см и массы 10 кило.

Читайте также

Китайский коронавирус, последние новости на 27 февраля 2020: У троих эвакуированных россиян подтвержден коронавирус, наши ученые разработали пять прототипов вакцины

Мы собрали последние новости про китайский коронавирус на 27 февраля 2020 года

«Отдайте мразь на расстрел!»: Соловьев с охраной выкинул украинца-русофоба из студии

Телеведущий разнёс лгуна-политолога в прямом эфире

Коронавирус разлетается по миру вместо туристов

Эпидемия COVID-2019 уже повлияла на планы каждого третьего российского отпускника

Чтобы не вернуться к России, Латвия убила свои советские заводы. А теперь просит компенсацию

Журналист «КП» Елена Кривякина проехала по прибалтийским республикам, чтобы убедиться — действительно ли там вытравляют все русское? И узнать, чего хотят от России сотни тысяч оставшихся там жить русских людей [Часть 2]

«Дядя, я люблю тебя!»: 15-летняя школьница сбежала с мужем своей тети в другую страну

Девочку девять месяцев искали в Казахстане, а нашли в России. В Новосибирске она с мужчиной, который старше ее на 20 лет, снимала квартиру и «строила любовь»

Как мы накормили, запертую в четырех стенах Дарью

«КП», соблюдая все строжайшие правила Роспотребнадзора, передала продукты журналистке, которая только что вернулась из Китая

Радиоведущая «КП-Самара» Вера Цыганкова победила в окружном этапе конкурса «Медиа-ас 2020»

Церемония награждения журналистов, освещающих военные темы, впервые прошла за пределами России — в Таджикистане

Спецкор «КП» Дарья Асламова в карантине из-за коронавируса: К вернувшимся из Китая врачи приезжают вместе с полицией

Наш журналист всю прошлую неделю передавала репортажи из охваченного эпидемией Пекина. А когда вернулась домой — попала в строгий карантин в Москве и столкнулась с кучей проблем [видео]

«Водка, пиво и вино». На празднике в пермском садике включили «алкогольную» песню

Заведующая уже пообещала провести проверку и поменять плейлист [Видео]

«Россети» готовы консолидировать все бесхозяйные энергообъекты в стране

Сейчас более 18,5 тысячи линий электропередачи и трансформаторных подстанций в России не имеют собственника

«Сдвинулось с мертвой точки»: как борются со свалками в Ленинградской области

На круглом столе эксперты обсудили экологические проблемы региона, а заодно развеяли некоторые мифы о переработке мусора

Какую правду о Горбачеве, Ельцине и Путине Дмитрий Язов просил «Комсомолку» опубликовать после своей смерти

Свое итоговое интервью последний маршал СССР дал военному обозревателю «КП» некоторое время назад — и просил не печатать текст, пока он жив.

Билайн за два года удвоил сеть 4G

Билайн в Калининграде продолжает рекордными темпами развивать мобильную сеть передачи данных

Почему уникальные ангары на Балтийской косе уходят по цене металлолома

Наш колумнист пытается понять, от чего страдает туристическая привлекательность Калининградской области

История любви Кадырова: Айшат раскрыла тайну отца на показе своего модного дома в Париже

Айшат Кадырова и её модный дом, по словам главы Чечни, произвели настоящий фуррор на мировой неделе моды [фото, видео]

Областная прокуратура потребовала обеспечить Милану Семенькову лекарством

Как следует из отчета ведомства, к таким действиям прокуратуру подтолкнули сообщения в СМИ

Глава МВД Колокольцев рассказал о борьбе за чистоту рядов личного состава

По словам министра, большинство правонарушений выявляется силами подразделений собственной безопасности

«Все детки будут ликвидированы»: в Новосибирске массово эвакуировали школы из-за писем на электронную почту

Детей распустили по домам, школы осматривают спецслужбы, но пока никакой взрывчатки не найдено

«Я ему сказал: «Успокойся, сейчас выберемся!». В Перми росгвардеец после смены спас тонущих в ледяной реке мальчишек

Школьники гуляли по замерзшей Каме в 30 метрах от берега

Авиасообщение России с Южной Кореей закроют с 1 марта

Иран и Италию пока запрещать не будут [видео]

Врачей в Кабардино-Балкарии уволили после пьянки на рабочем месте

Пациентка сняла на видео, как медики в поликлинике выпивают и выбирают духи, пока дети томятся в очереди [видео]

МегаФон открыл для россиян международный 5G-роуминг

Путешествующие за границу россияне смогут пользоваться самой быстрой технологией мобильной связи на планете. Такую возможность им первым среди отечественных операторов предоставил МегаФон, запустив для своих абонентов международный 5G-роуминг

Какие магазины нас ждут в ближайшем будущем?

Технологические веяния последних лет

«Не болейте! Выздоравливайте!»: Для находящихся на карантине в Казани пассажиров Diamond Princess устроили салют

Несколько человек запустили фейерверки около инфекционной больницы [Видео]

Александр Проханов: Я перенёс тяжелейшую операцию на сердце. Спасибо всем, кто за меня молился

26 февраля -день рождения великого писателя-буревестника. Наш обозреватель Александр Гамов дозвонился к нему в палату

Пассажиры лайнера Diamond Princes возвращались в Приморье обычными рейсами в хвосте самолета

Глава краевого Роспотребнадзора уверяет, что участники «чумного» круиза не опасны [фото]

Возрастная категория сайта 18+

Лосось, вернись, не уходи из Балтики: тюлени, плесень, эхо войны и прожорливые поляки

Быть или не быть лососю в Балтийском море, почему плесневеет живая рыба, и кто больше вредит ей — тюлени или польские браконьеры

РИГА, 8 ноя — Sputnik, Евгений Лешковский. Недавно в СМИ прозвучала новость о том, что с каждым годом популяция балтийского лосося уверенно сокращается.

До того дошло, что в прошлом году в Латвии его поймали только 1 тысячу 200 особей. А, кроме того, местную рыбу поражает какая-то непонятная болезнь: рыбаки на тушках лосося находили язвы и пятна, похожие на плесень.

На защиту рыбы пора поднимать народ

Проблему сокращения популяции лосося можно рассматривать с двух сторон. Первая – потребительская, когда человеку говорят, что становится меньше рыбы, ее почти нигде нельзя купить, чтобы съесть. Вторая – экологическая.

Любой живой организм Балтийского моря ценен уже сам по себе, а не только с потребительской точки зрения. Когда становится меньше той или иной рыбы, водных растений или еще чего-то, тогда страдает в целом Балтика, а вслед за этим, что логично, удар приходится и по людям, живущим у моря.

Сколько-то лет назад чуть ли не все экологические организации Латвии объединились в мощную акцию «Лососю – быть!». Тогда всем миром ловили браконьеров, бивших лосося во время нереста, устраивали в школах специальные занятия. Ученые проводили разные исследования, активно выращивали молодь красной рыбы, а музыканты организовывали массовые концерты, чтобы привлечь к проблеме внимание людей, ранее не очень-то задумывавшихся на тему окружающей среды.

Акция «Лососю – быть!» проводилась несколько лет подряд, и в итоге ученые констатировали: постепенно ресурсы ценной рыбы начинают расти.

Тюлень подкрался незаметно

И вот теперь, спустя более чем десять лет после окончания той акции, снова печальные новости: популяция лосося уменьшается. Но почему? Об этом Sputnik Латвия рассказала заведующая отделом возобновления рыбных ресурсов института Bior Рута Медне. Оказывается, лосося ловят все меньше, в том числе, из-за возросшей популяции серого тюленя.

«Да, к сожалению, численность балтийского лосося сокращается. И причин тому немало. К примеру, по побережью лосося ловить становится уже бессмысленно из-за большого числа тюленей, которые приплывают к тралам сытно пообедать», — пояснила Медне.

Именно тюлени – главная проблема исчезновения лосося с прилавков магазинов. Теперь ловить лосося в море просто экономически невыгодно. Зато улучшается ситуация в реках. Профессиональные рыбаки могут ловить лосося почти все время, за исключением короткого промежутка, когда тот идет на нерест.

В Даугаве лосося промышленно ловят вплоть до Рижской ГЭС почти круглый год, кроме нерестового периода с 1 октября по 30 ноября. А лицензионный (любительский) лов лосося разрешен удочками на реках Салаца и Вента. Совсем скоро откроют для лицензированной ловли лосося и Гаую – от моря до каскада малых ГЭС.

Опасная прожорливость польских браконьеров

Но, помимо тюленей, есть другая проблема сокращения балтийского лосося – люди. А конкретно – польские браконьеры.

Лосось, когда выходит после нереста из латвийских рек в море, то движется по кругу вправо – к Эстонии, через Финский залив, к скандинавским берегам, Германии и наконец направляется обратно в Латвию вдоль Польши, где его и ловят совершенно беспощадно. На это теперь обратили внимание уже все страны вокруг Балтики.

Читать еще:  СДЕЛАЙ НИМФУ, ЛОВИ ГУСТЕРУ!

Дело в том, что на вылов лосося существуют строгие квоты. А поляки плевать на это хотели: ловят лосося и выдают его – по документам – за менее ценную кумжу, которая в тех местах вообще не встречается.

В итоге тюлени с поляками делают черное дело. До того дошло, что в прошлом году в Латвии поймали только 1 тысячу 200 особей лосося – рекордно мало по сравнению с предыдущими годами. Эти данные передал СМИ старший эксперт отдела Продовольственно-ветеринарной службы по надзору за продуктами животного происхождения Андрис Вайдерс.

Лосось, который вы даже не пробовали

Впрочем, если говорить о простых людях, а не о специалистах, то они нехватку балтийского лосося, скорее всего, даже не ощутят и не заметят. Балтийского лосося, на самом деле, уже давно мало кто вообще видел в магазинах и пробовал.

Балтийский лосось – серый. Это его естественный природный цвет. Когда такой вдруг оказывается случайно на рынке, то стоит дороже, например, выращенного на фермах в Норвегии, а выглядит не очень-то коммерчески.

В Норвегии лосось питается на фермах комбикормами с красителями – от этого и известное каждому ярко-розовое и оранжевое филе. Но этот цвет является неестественным для лосося. Также самые разные ученые из многих стран предупреждают, что норвежский лосось может быть опасен для здоровья, поскольку на фермах используются стимуляторы роста рыбы.

Вот и Рута Медне заметила, что, если хочется рыбы, но нет балтийского лосося, тогда купить лучше латвийского карпа, а не продукт из Норвегии: так заодно вы еще и местную экономику поддержите.

Загадочный вирус

Но, помимо поляков и тюленей, косит нашего лосося и непонятная никому до конца болезнь. Рыбаки вылавливали много лосося, тушки которого были словно покрыты плесенью–грибком.

Медне рассказала, что ученые пока не могут на все сто процентов определить, в чем дело. Неизвестен ни вирус, ни грибок, ни бактерии, которые именно так поражают тело рыбы. Эту проблему теперь решают не только в Латвии, но и во многих странах всего Балтийского региона. Поскольку ученые вполне обоснованно полагают, что болезнь может сократить и без того небольшую популяцию ценной рыбы.

«Есть разные версии о том, что это за язвы на теле лосося. Мы подозреваем, что тут все в комплексе – и разные травмы, и в целом загрязнение моря, и вирусы, и грибки», — отмечает Медне.

Некоторые ученые полагают, что лосось, равно как и другие виды рыб, может быть поражен химическим оружием, которое после Второй мировой войны затопили на Балтике. Еще в 1990 годах ученые из Калининградского института морских исследований отмечали, что корпуса многих бочек и снарядов проржавели. Боевые отравляющие вещества вытекли из них и лежат на дне в виде студня, как, например, иприт. Не только российские ученые, но и немецкие предупреждали всех, что отравляющие вещества могут поражать рыбу.

Не ищите рыбу с эхом войны

Эти страшнейшие химические вещества распадаются на разные составляющие, в том числе выделяют в воду диоксины. Но проблема в том, что ученые не в состоянии до конца оценить степень загрязнения Балтики боевыми отравляющими веществами и диоксинами.

В Германии открыты специальные лаборатории для проверки качества воды в море – именно в контексте вытекших из снарядов боевых отравляющих веществ. Также ученые проверяют и разные виды рыб на содержание в них крайне вредных для здоровья человека диоксинов.

«Но одно дело – химическое оружие. С этим мы лично ничего поделать не можем. Зато мы в состоянии не усугублять ситуацию – не ухудшать еще больше качество воды в нашем море. Нам ведь никто не мешает поменьше использовать бытовую химию, от которой воду не могут полностью отфильтровать на очистных станциях – и все уходит в море», – разъяснила Медне.

Она, как и Андрис Вайдерс, напомнила всем, что если уж вы покупаете морскую рыбу и жирного лосося, то смотрите, чтобы она не была крупной, старой. Целиком можно продавать лишь тушки весом до 4,5 килограмма. Семикилограммовую рыбу продавать запрещено.

«Лосось живет долго и растет постоянно, а значит, из года в год в его жировых тканях накапливаются диоксины, которые исключительно вредны для здоровья человека. Существуют требования к продаваемой рыбе, связанные с максимально допустимыми показателями содержания диоксинов, которых немало в Балтийском море. С каждым годом Балтика становится все более закрытым водоемом. Обмен воды с Северным морем происходит все реже, теперь примерно раз в полвека», – рассказала Медне.

Специалист разделяет мнение диетологов, что лучше не злоупотреблять, во-первых, выращенным на фермах норвежским лососем, во-вторых, дикой крупной жирной рыбой из моря, а намного полезнее есть рыбу из латвийских рек и озер, где вода чистая.

Лососи в экосистеме

ВАЛЬЧАКИ АТЛАНТИЧЕСКОГО ЛОСОСЯ, SALMO SALAR L., В ПЕРИОД КАТАДРОМНОЙ МИГРАЦИИ ИЗ РЕК БАЛТИЙСКОГО И БЕЛОГО МОРЕЙ

ВАЛЬЧАКИ АТЛАНТИЧЕСКОГО ЛОСОСЯ, SALMO SALAR L., В ПЕРИОД КАТАДРОМНОЙ МИГРАЦИИ ИЗ РЕК БАЛТИЙСКОГО И БЕЛОГО МОРЕЙ

Часть особей атлантического лосося выживает после первого созревания, мигрирует из
рек к местам нагула на стадии «вальчака», а затем вновь созревает. Доля
повторносозревающих рыб («остатка») в составе нерестовой части разных популяций вида, в
зависимости от естественной и промысловой смертности, может составлять от 1 до 30 % и более [1,2].

Пребывание производителей лосося в реках сопряжено с голоданием,
использованием энергетических ресурсов организма, поэтому отражается на степени
истощения (упитанности), индексах внутренних органов и других особенностях вальчаков.
Длительность периода от захода до катадромной миграции лосося зависит от
географического положения и природно-климатических особенностей водоемов. В реки
южной части ареала он заходит, как правило, позднее, а покидает их раньше, чем на Севере.
Нами изучены в сравнительном аспекте вальчаки лосося из р. Невы бассейна
Балтийского моря и р. Поной бассейна Белого моря (табл. 1). Анализировали также данные
по вальчакам из других рек Кольского п-ова — Варзуги и Лувеньги.

Примечание: А — речной период жизни; F — зимовка в реке; SM — нерестовая марка.
В Неву производители лосося заходят с мая по первую половину октября, созревают во
второй половине октября — начале ноября того же года, а мигрируют из этой реки как
вальчаки в марте — апреле следующего года и появляются в Невской губе Финского залива в
мае, на 15-20 дней раньше, чем смолты. Близкие сроки миграции вальчаков известны в реках
Польши [3]. Таким образом, обычная продолжительность пребывания производителей
лосося в р. Неве составляет 8 — 1 2 месяцев. Лишь отдельные ослабленные самцы могут
выноситься течением в предъустьевое пространство реки еще в конце ноября — декабре.
Невские вальчаки представлены особями обоего пола. Тело у них прогонистое, спина темная,
бока тускло-серебристые с х-образными черными пятнами, брюхо белое, грудные плавники с
черноватыми краями, а брюшные и анальный — сероватые. Чешуя держится прочно, прирост
отсутствует. Вальчаки возобновляют питание в р. Неве уже при температуре воды 0,2-2,0 °С;
в их желудках встречаются рыбы, лягушки, личинки ручейников. У вальчаков из Невской
губы выявлены только переваренные остатки пищи и, в одном случае, искусственная
приманка — «твистер». Желчный пузырь заполнен темно-зеленой желчью. Печень бордового
цвета. Висцеральный жир отсутствует. На пилорических придатках много нематод и
ленточных червей. Яичники розовато-красноватые, с белесовато-сизой собственной
оболочкой, различимой сетью расширенных кровеносных сосудов и широко раскрытой
продольной «щелью». Часто обнаруживаются остаточные икринки: полупрозрачные,
бесцветные или желтовато-оранжевого цвета с жировыми каплями, иногда теряющие тургор.
Количество их может исчисляться сотнями и тысячами штук, а суммарный вес достигает 79
— 268 г и более. Известны случаи поимки самок-вальчаков, у которых полость тела была
заполнена овулировавшей икрой. Яйценосные пластинки лежат рыхло. В них видны
запустевшие фолликулы и ооциты очередной генерации — непрозрачные, беловатого или
светло-желтоватого цвета. Наибольшие значения диаметра их у разных самок — вальчаков,
даже одного возраста, могут составлять от 0,6-0,7 до 1,2-1,3 мм. Для сравнения отметим, что
у ходовых самок в мае ооциты крупнее (2,0 — 2,2 мм), темно-оранжевого цвета и содержат
значительное количество желтка. Семенники розового цвета, лентовидно-уплощенные,
заостренные в краниальной части. Семяпроводы расширенные. Пятна остаточной спермы
встречаются в марте-апреле, но отсутствуют в мае. На гистологических препаратах отмечены
«светлые» сперматогонии типа А, предшествующие началу новой волны сперматогенеза.
Мелкие самцы-вальчаки (A.1+SM) ко времени миграции в Невскую губу обычно теряют
крюк на нижней челюсти, что позволяет им возобновлять питание и созревать повторно. У
крупных же самцов брачные изменения скелета головы необратимы и такие особи не
выживают после завершения сезона нереста. Средние значения коэффициента упитанности у
самок — вальчаков в возрасте A.2+SM; A.3+SM и самцов-вальчаков A.1+SM (см. табл.)
достоверно ниже (Р Последние материалы на сайте

Источники:

http://sfish.ru/page/zimnij-losos
http://fb.ru/article/449010/baltiyskiy-losos-osobennosti-obraza-jizni-i-promyisel
http://www.kaliningrad.kp.ru/daily/26906.5/3952007/
http://lv.sputniknews.ru/Latvia/20181108/9923504/losos-ryba-more-otravlenie.html
http://losos.arktikfish.com/index.php/lososi-v-ekosisteme/1083-valchaki-atl

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector